在不少影迷心中，周星驰的一部以美食为题材的喜剧电影《食神》无疑是经典之作，片中莫文蔚饰演的“双刀火鸡”大挥木棒拍打牛肉烹饪“濑尿牛丸”的场景成为不可逾越的经典；还有在最后的食神大赛上，周星驰一手“黯然销魂饭”让人余味无穷。

现在，沪上观众将有幸欣赏到一幕现实版的“食神大赛”。记者获悉，第二十三届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会将于今年11月在上海举行。其中，作为展会中最亮眼也是最顶级的赛事-中国国际烹饪艺术比赛，也将闪亮登场。600多位顶级厨师将角逐各大美食奖项的桂冠。

据介绍，FHC中国国际烹饪艺术大赛是一项国际赛事。赛事的目的是培养年轻厨师、加强中国西餐的发展，2015年起该赛事已经成为世界厨师联合会 （WACS）在中国的唯一认证的洲际性烹饪比赛。近两年随着参赛选手和参赛国家数量的不断增加，这项赛事在亚洲和世界各地已极具规模和影响力。

去年比赛参加总人数超过500人，来自8个国家和地区参加了23个赛题的比赛，发放奖牌数量超过463枚，其中金牌数量36位。今年的FHC中国国际烹饪艺术大赛、FHC中国国际甜品烘焙大赛及亚洲杯邀请赛将由上海博华国际展览有限公司主办。主办方将为 24个赛题筹备相关物料及烹饪设备，物料的品质将通过参赛者的精心调配接受来自具有WACS认证的国际级专业裁判的品评。

今年的国际烹饪艺术大赛将于2019年11月12-14日举行，将有超600余名选手参赛，展开金、银、铜奖牌的角逐，同时还将有8个特邀团体队在现场进行精彩的亚洲杯赛邀请赛，这也意味着未来这项赛事将进军成为含金量极高的国际性赛事。

这次的比赛评委由世界厨师联合会的国际评委担任。他们以世界国际性赛事的标准进行现场打分，比赛项目有冷盘展示、西式烹饪、中式烹饪、艺术类、甜品烘焙比赛等等。

让我们去看看往届烹饪大赛，参赛厨师们现场制作的精美食品，有没有让你垂涎欲滴呢？

另外，在此次国际食品饮料及餐饮设备展览会上，除了能亲眼见证食神争霸战外，还能见证一场美食饕餮盛宴。今年展品专区将多达16个，范围涵括：休闲食品专区、肉类专区、乳制品专区、果蔬专区、水产专区、烘焙专区、巧克力专区、冰淇淋专区、茶与咖啡专区、啤酒专区等等。能满足一个吃货对于美食的所有幻想！