随着夏天悄然来临，小龙虾也将开始大量上市。

关于小龙虾的口味，人各有所好，烧烤、麻辣、蒜香、十三香、清蒸、芥香咸蛋黄......正可谓是“有一百个吃货，就有一百种小龙虾的吃法。”

图/小龙虾

然而，吃货并不满足于此，想吃小龙虾，却不想动手。此时，一项专为小龙虾服务的职业应运而生——剥虾师。

4月中下旬，盒马官微发布了一则招聘启示：

4月20日至9月底，每周六、周日兼职，排班每月不低于8天，有剥虾技能者优先录取。培训后统一考核，规定时间内剥完3斤小龙虾，才能上岗。剥虾师按小时计底薪，日薪150-200元。

周到君私以为，招聘启事中，最苛刻的要求是：剥虾师要抵抗诱惑，做到“只剥不吃”。周到君光是看着小龙虾，就垂涎三尺了，“只剥不吃”真是太折磨人了。

图/盒马剥虾师招聘贴

不过，这一招聘一经发出，不少微博网友表示出了极大的兴趣。有网友评论：

不敢保证，我剥的速度赶不上自己吃的速度。

值得注意的是，盒马官微特意划定长沙、武汉、北京、上海这四个区域，为剥虾师的招聘地点。

此处不得不提及小龙虾的热销地区。数据显示，小龙虾的真爱粉主要集中于华北、华中地区的大中城市。其中，北京、武汉、上海、南京、长沙等城市年消费量均在万吨以上。

图/小龙虾吃法

面对巨大的消费市场，盒马招聘剥虾师，从一定程度上看，也是为了刺激顾客到店消费。据了解，剥虾服务为一斤10元，50元封顶。而目前在上海，仅上海湾门店提供剥虾服务。

图/盒马剥虾师（上海湾店）

盒马鲜生门店相关负责人表示：“上海湾门店的餐饮需求较大，因此招了2个剥虾师。有人点单，他们就去服务。没人点单，剥虾师会在前场，辅助销售类的服务工作。”负责人还透露，目前暂时只在个别门店试行，之后会进一步推广。

图/盒马剥虾师（上海湾店）

由于小龙虾是一种季节性食物，其消费也具有季节性的特征。因此，剥虾师既是一种季节性的职业，也是市场细分的结果。

不过，吃货们真的需要剥虾服务吗？上海市民小姜表示：“吃小龙虾的最大乐趣在于，自己动手剥虾。手上沾着酱汁，吃着才过瘾。”

那么究竟有多少小龙虾真爱粉愿意为剥虾买单呢？今夏，我们拭目以待。