一年一度妃子笑

只因又到荔枝红

荔枝，

早在古时候就是果中珍品，

产地主要是两广地区，

与香蕉、菠萝、龙眼一起，

合称“南国四大果品”。

关于荔枝，

最早的文献见于西汉，

司马相如的《上林赋》中，

将其写作“离枝”，

即古人已经认识到，

这种水果不能离开枝叶，

如果连枝采摘下来，

保鲜期会延长。

自东汉时期，

“离枝”便演化成如今的“荔枝”。

对此，

明代李时珍在《本草纲目》写到：

“按白居易云：

若离本枝，一日色变，三日味变。

则离枝之名，又或取此义也。”

荔枝花期为三到四月，

果期为六至八月份，

其中又以七月成熟的荔枝为最佳，

如挂绿、淮枝、桂味、糯米糍等。

荔枝果肉新鲜时，

呈半透明凝脂状，

其味香甜，但不耐储藏。

荔枝具有理气补血、

温中止痛和补心安神的功效。

但荔枝性热，

吃多了容易上火，

俗话说“一只荔枝三把火”。

相传当年杨贵妃好吃荔枝，

为此唐玄宗用快骑，

专程从两广运荔枝进长安。

于是就有了杜牧的诗句：

“一骑红尘妃子笑，

无人知是荔枝来。”

从此以后，

“妃子笑”便成了荔枝供品的别称。