周到君说的这种新方式，就是全新开业的一家乔家栅“分店”——位于淮海中路1314号常熟路口的乔家栅体验中心。
■全新开业的乔家栅体验中心
吃得明白！老字号美食乔家栅是怎样炼成的？
沪上众多老字号美食，开设属于自己的体验中心虽然不是首创，但也属于让一众食客眼前一亮的新举措——不仅带来口腔中的满足感，更给传承多年的美食文化含义，吃出了一种真正的高级感。
不仅有各类乔家栅糕团食品可供品尝和售卖，还有关于乔家栅百年历史回顾和发展历程的“文化长廊”让你了解这个百年老上海美食背后的故事。
■在乔家栅体验中心，有一个当年永茂昌糕点店的现场，体验一下百年以前坐在这家汤团小店的感觉/受访者供图
创始于清宣统元年（1909年），乔家栅最早只是挑担叫卖的小吃摊。在老城厢的乔家栅街道，沿街支起一顶油布帐篷当做固定摊位。
“永茂昌”是从摊位发展成店面时候的名字。
1940年才正式更名为“乔家栅食府”，并沿用至今。
■上世纪八九十年代的乔家栅/资料图
2006年，乔家栅食府被商务部认定为第一批“中华老字号”企业。
2015年7月，乔家栅传统糕点制作技艺被列入上海市非物质文化遗产名录。三丁烧卖、条头糕……各种伴随着一代又一代人长大的乔家栅美食正是沿用了这一传统手工制作工艺，也成为上海人最喜欢的老米道之一。
不仅是美食！还有各种非遗技艺
乔家栅体验中心，除了是集零售、定制、培训、研发、体验等功能于一体的乔家栅分店，它还有一个更为意义重大的身份：徐汇区授牌的非物质文化遗产传习基地。
据工作人员介绍，乔家栅体验中心与其他门店最大的不同是——这里最主要的不是卖吃的，而是教授手艺！
当然，首先是乔家栅糕点制作这一项非遗技艺。
乔家栅糕点制作非物质文化遗产第三代传人领衔的特级点心师团队将在现场的非遗工作室内展示、教授各种中式糕点的制作工艺。
■乔家栅体验中心的厨房
这些中式点心包括烧卖、粽子、绿豆糕等时令产品，观看、学习、体验、品尝的过程中，大家或能对中式手工制作点心有更多的领悟。
除此以外，还有金山农民画、非遗银饰、丝绸盘扣、海派面塑、绢扇绘画、海派剪纸、木刻水印等上海市非遗技艺。
■多样上海非遗技艺展示区
■海派剪纸大师李守白剪纸展示
在9日-15日这一周内，乔家栅体验中心将就周到君提到的上述非遗技艺，设置了体验互动区、传人授课区以及论坛交流区，市民朋友们可以在这里走近非遗、体验非遗、传承非遗。
当然，在15日之后，也会安排其他丰富的非遗技艺传授活动，传承非遗不停歇！
如何参与？收下周到君的攻略！
见到如此丰富的非遗文化活动，不少市民表示：安排起来！
■周到君看到，对于乔家栅感兴趣的人还真不少，图中这位爷叔正仔细阅读乔家栅的相关介绍
那么如何才能参与到这些活动中来呢？周到君找到了较为便捷的方法——微信公众号预约。
在“乔家栅糕点”微信公众号输入“预约”，就会得到预约参与活动的二维码，识别二维码就能跳转到非遗体验课的相关链接中（周到君顺手提供链接，戳我不谢→）。
■课程预约界面
或者也可以关注“活动预约”的相关推送，不仅能看到具体的活动介绍，也能一键预约。
据悉，接下来的一系列体验课程颇为丰富。（每场课程的名额为12-16人）
■接下来一周乔家栅体验中心课程安排表
让我们心生骄傲又由衷觉得美好的非物质文化遗产技艺，你准备学起来吗？