近10年来年增幅超30%,榴莲在魔都已经爆款!您愿意尝尝怪味榴莲吗?


作者:谢克伟
编辑:谢克伟
时间:2019-06-24 09:00

还在10多年前,很多魔都吃货对榴莲嗤之以鼻,但如今已经大不相同了,越来越多普通市民对榴莲爱不释口,而且宁可不吃饭也要吃榴莲!

数据显示,去年泰国共向中国出口水果价值20.21亿美元,是中国水果进口的最大供应国,新鲜榴莲是最大出口水果品项,出口额达4.18亿美元。今年前4个月泰国累计向中国出口新鲜水果价值6.68亿美元,同比增长152.7%,其中榴莲出口总值达3.18亿美元。

上海市果品行业协会秘书长袁亚祥透露,近10年来,国内榴莲消费每年以超30%的速度递增,今年上半年较去年同期增加40%。魔都是国内榴莲消费最大的城市。

“金枕头”最畅销

上海龙吴果蔬批发交易市场国际业务部总监虞钟镛告诉记者,目前行销国内的榴莲以泰国产为主,品种主要有5个,“金枕头”、“甲伦”、“青尼”、“干尧”和“托曼尼”,其中的“甲伦”、“青尼”被吃货们认为不太好吃,因此,上市数量较少。“干尧”档次高,销量同样很少。2至3斤重的“托曼尼”近两年开始出现,逐渐走红市场。“金枕头”被认为既好吃价格又适中的产品,在魔都最畅销。

“泰国榴莲是鲜货,从泰国运至国内大概要7天,办完报关等各项手续还要几天,估计从泰国产地进入国内市场大概要10天左右,泰国榴莲的保鲜期在15天左右。”虞钟镛说,“金枕头”目前在龙吴市场的批发价为一箱40斤650元,平均每斤16元左右。

目前市场上还有一种马来西亚榴莲“猫山王”,该品种榴莲是在马来西亚冷冻后运至国内的,比较冷冻榴莲,吃货们更喜欢鲜货,故而“猫山王”销量很有限。

进口水果中榴莲销量排前三

相关数据还显示,10年前,在进口水果中,车厘子销量一直遥遥领先,同时柑橘类水果同样非常受欢迎,车厘子和柑橘类水果销量一直排在前二位。但近年来,随着榴莲粉丝的增加,以及国内车厘子产量的增加,榴莲消费量已经可以与车厘子、柑橘类水果“平起平坐”了,其销量排前三肯定没问题。

柑橘类水果包括橘子、橙子、柚子等,因此如果细分,不将柑橘作为一个大类,那么榴莲目前的销量肯定超过橘子、橙子和柚子等。 

榴莲有一股特别的味道,喜欢的人说它是香味,不喜欢的人讲它奇臭无比,一闻到这股味道会躲得远远的。据了解,在目前魔都榴莲消费人群中,年轻人喜欢吃榴莲的最多,而在年轻人中,女孩喜食的最多。虞钟镛说,“好像榴莲特别亲近女孩,对女孩有特别的诱惑力,很难分析出其中的缘由。”

母女俩未出市场就吃完6斤重榴莲

为了更深地了解榴莲消费动向,记者去了一次龙吴批发市场,并逐个走访那里的水果销售商。在其中一个商铺前,记者巧遇两位正在买榴莲的母女,经过精心挑选,母女俩最后选择了一个6斤左右的“金枕头”,付了100多元后,边与记者聊天边吃榴莲。 

女孩是在5年前一个偶然机会与榴莲‘相识’的,之后一发不可收拾。“平时在学校会去周边的水果店买榴莲,回家则吃妈妈准备好的榴莲。”女孩今年20多岁,现正在读大学,这次是考完试放假回家与妈妈一起来逛市场的。平时她一周回家一次,周五晚回家前妈妈已经替她买好榴莲,女儿回家后就可享用。 

妈妈说,女儿回家后的第一件事就是吃榴莲,饭可以慢吃,作业可以暂缓,但榴莲不能晚吃。在聊天的同时,记者与母女俩一同走出龙吴批发市场,仅仅十五六分钟,还未走出市场大门,一个6斤重、肉3斤多的榴莲已经被母女俩吃完了。

零售价差距大,最多一天销10个

出了龙吴市场,记者又去了市中心10多家水果超市、水果店了解情况,发现有一半的水果超市、水果店在卖榴莲,他们大都是从上海农产品批发市场、龙吴市场批发,然后出摊销售的。部分水果超市、水果店没有摆出榴莲,但表示可以预订。

进一步了解记者发现,目前市场上榴莲的销售价格差距很大,广西南路上两家水果店,榴莲的售价分别为每斤28元和26.8元,福建中路和浙江中路上两家水果店,榴莲的售价分别为每斤49.8元和29.8元。部分水果超市、水果店榴莲卖30多元一斤。 

福建中路上的那家水果店告诉记者,一般平时他们一天销售三四个榴莲,遇到节假日、休息日销量会增加,最多一天可以卖近10个榴莲。 

“5至7月份是榴莲销售旺季,现在这个时候榴莲大量上市,来买榴莲的人较多。”宁波路一水果店说,来他们那里买榴莲的大都是老面孔,新面孔的很少。在采访过程中,刚巧一位吃货来买榴莲,老板秤重后很熟练地帮着撬开榴莲,一个5.6斤重的榴莲挖出的榴莲肉估计有4斤重。该吃货随后边吃榴莲边说,“今天运气好,榴莲出肉率高,运气不好的时候,一个榴莲挖出的肉只有一半重。”

来源:周到