入夏之后，西瓜已经大量上市，这两天，魔都街头水果店、超市到处在卖西瓜，西瓜是魔都夏季销量最大、供应时间最长的水果，也是魔都市民首选水果。

但每年出现在魔都街头的西瓜重量一般都在10斤之内，通常在5-10斤之间，10多斤重的西瓜已经非常了不得了。但今年不同了，一种重量在20-30斤之间，最重可以达到40斤的被称为瓜王的硒砂瓜将出现在魔都，并将在7月中旬上市销售。 

硒砂瓜属于西瓜，来自宁夏，主要产自宁夏中卫市沙头坡区香山一带。负责供应魔都市场的宁夏虹桥有机食品有限公司销售经理拓守璞告诉记者，硒砂瓜长在沙地里，种瓜的地上面压着颗粒很小的石子，因此，硒砂瓜被当地称为石头里长出的西瓜。

“宁夏地区四季分明，昼夜温差大，最大一天温差15摄氏度，现在夏季白天温度摄氏27度，晚上气温只有12摄氏度，而且当地日照时间长，太阳从早上8点一直要持续到晚上七八点才落山。温差大、日照时间长使得种出的瓜特别甜。” 

据悉，硒砂瓜每年4月中旬至7月中旬种植，上市的时间从7月中旬一直持续至10月中旬。硒砂瓜种植地区为宁夏沙头坡香山的山区沙地，而在硒砂瓜种植这段时间，当地降雨很少，为了让地里水分尽量少蒸发，瓜农会在沙地上铺上小石块，石头很小，既能压住沙子，保持沙地下面的水分少流失，又不至于影响瓜的种植。

宁夏地处黄河水系，地势南高北低，呈阶梯状下降，全区属温带大陆性干旱、半干旱气候，特殊无污染地理环境，以及大量施用有机肥，使得种植硒砂瓜很少用农药、化肥，种出的瓜大都在20-30斤之间，最大的瓜重量达到40斤。

硒砂瓜的最大特点是非常甜、非常脆，水分非常足和香，硒砂瓜还有一个特点是耐储藏，其成熟采摘后的保鲜期可以长达一个月以上，我国江南地区湿度大，种出的西瓜小，而且成熟采摘后的保鲜期一般只有一至两周时间。

据悉，沙头坡区香山一带硒砂瓜的种植面积有20多万亩，亩产硒砂瓜5000-6000斤，因此，硒砂瓜的上市量很大。拓守璞透露，硒砂瓜入沪销售的零售价预计只有3-4元/斤。硒砂瓜除了供应餐饮店、鲜榨果汁店之外，还将上网零售，同时通过批发商将瓜销售至魔都水果店和水果超市。目前销售网站、销售批发商已经初步决定，将在上市前公布。