一年一季的褚橙又将迎来收获季节。记者从褚氏农业获悉，今年褚橙采摘有望提前至10月底。由于采取了更为严格的三道检验关，今年褚橙严控产量，预计约1.9万吨，不过整体品质将再上一个台阶。

今年褚橙采摘有望提前

从春季开花坐果以来，2019季褚橙已经通过3关考验，顺利完成疏花疏果、高温疏枝疏果，现已开始秋梢管理。目前，褚橙品质一切向好，正在度过至关重要的糖分积累期。

8月的哀牢山已告别高温，昼夜温差约12度。由于地处干热河谷地带，哀牢山地区的温差不断变化，积温增加，对褚橙糖分积累和着色有着关键作用，这种状态会一直持续到10月底。

进入糖分积累关键期后，褚橙的内在品质甚至可以说是一天一个变化。目前，褚橙长势喜人，果径6公分左右，甚至较大的已经长到7~8公分，此后还将继续生长，营养物质继续增加。

往年，褚橙一般在11月采果，12月采完果子至次年1月，是褚橙种植基地的冬季清园期，将树体无用枝条全部清除，达到充分透光，保证第二年花量。根据当地近期气候条件来看，今年褚橙采摘有望提前至10月底。

三道检验品质更严控

褚橙的品质一直是褚老生前最为看中的，作为传承人，褚氏农业总经理褚一斌在接棒褚橙事业以来，始终秉承品质至上的原则。

今年的褚橙，在品质把控上采取了更为严格的三道关卡考验，分别是疏花疏果、疏枝疏果、秋梢管理。保证树体充分通风透光，淘汰弱果保证优质果的营养供给。今年7月下旬，疏枝疏果已经全部顺利完成，果树叶片、树枝、果实数量均达标。目前进入了糖分积累的关键期。

对此，褚氏农业生产部相关负责人介绍：“为了监测褚橙生长情况和内部品质，自7月15日以来，我们的技术团队现在会每隔半个月对果实进行一次全面的理化指标检测，包括内部糖、酸、固形物含量化验，外观指标检测等。从而随时进行调节，以达到预期品质目标。”

日前，褚氏农业又完成了一次褚橙果实的理化指标检测。指标显示，褚橙糖酸比正不断提升，已经进入糖分积累的关键期，也就是说这个阶段的褚橙将从青涩新果变得越来越甜，最终化身为清甜可口的冰糖橙。

今年产量预计约1.9万吨

即便夏季疏枝疏果已经结束，褚橙种植基地对弱果的淘汰工作仍在进行，从而保证优质果的营养供给，提升商品品质。今年，褚氏农业控产力度再次加大，目前产量预计约1.9万吨。

一个重要的尝试是，与往年不同，今年进入采摘季后，褚氏农业会使用糖酸检测仪生产线进行快速无损检测，内在品质达标的橙子才能商品化成为褚橙。据悉，目前糖酸检测仪生产线已经开始紧张地安装，9月20日前将进入调试阶段，确保与褚橙采摘无缝对接。

今年是本来生活网与褚橙携手的第8年，通过该平台销售的销量已占据褚橙总量的四分之一到三分之一。随着采摘季临近，褚橙2019年预售即将开始。不过，每年的褚橙价格会根据产量、品质等市场情况综合考虑，今年的褚橙价格具体多少尚未透露。