褚时健儿子褚一斌:大家不会因为一种精神才吃褚橙,一定是它真的好吃!


作者:卢忆北
编辑:卢忆北
时间:2019-10-12 09:06

“今天因为我们有老人家(褚时健),可能通道宽一些,但我们要考虑未来或考虑一定量后,如何按商业的原则去构建企业链,这才是真正商业的本质。”褚橙传承人、褚时健先生独子褚一斌说道。

为了更好地将褚橙的产业链打通,近日,在怒江之侧的云南龙陵县云冠橙基地,56岁的褚一斌宣布,褚橙与新电商平台拼多多达成战略合作协议。

图/褚时健先生独子褚一斌

一年四季都剪枝,这是褚老的独创

“褚橙和云冠橙,是甜橙类中最好吃的橙子,如果发到消费者手中时还是绿皮的,一定不是我们的产品”,褚橙传承人、褚时健先生独子褚一斌无不自信地说道。

9月27日,午夜12点还在果园基地的褚一斌当天鉴定了七八个还没完全成熟的橙子,口感已经很好,他说:

大家不会因为一个精神影响就去不断吃它,是它真正好吃,才会那么多年一直跟着走。

会上,褚一斌再度谈及对父亲褚时健的记忆,他表示,“褚橙”之所以“真正好吃”,恰恰是源自老爷子以匠人精神,将工业化流程引入了农业生产之中。

图/龙陵基地的果树

2002年,75岁的褚时健,选地改地、花138万元引入无污染的南恩河水源。为达到最佳甜酸比,他一再实验各种有机肥元素配比,还引入烟梗育肥,解决了口感的关键难题。为提升产量,78岁的老人家逆向思考,把每亩146棵的果树间伐到只剩80棵左右。

“我们一年四季都在剪枝,这是褚老的独创”,作业长王学堂发现,虽然把柑橘种植的书都翻了个遍,不少措施却都是书本上从来没有过的。

褚一斌认为父亲种出了一枚幸福的橙子。“在他很严肃很严厉的脸后面,带着一种微笑,很多人看不到这种微笑……我觉得父亲一生是幸福的,他成就了很多事,也成就了自己的人生”。

图/褚时健先生独子褚一斌

在传承中创新的“云冠橙”

2012年,褚橙产量达到10000吨。然而,就在看似一切都走上正轨时,褚时健做出了一个令人意外的决定。

他给身在国外的褚一斌打了个电话:“我跑不动了,你看着办。”褚一斌说,当时他听懂了父亲的话,是要我回去了。于是,电话里,褚一斌沉默了几十秒钟:“我明白,你给我点时间。”

2013年年初,褚一斌回国开始种橙。一直做投资的他,花了一年多从头学种橙。为了做一块新基地,他跑遍云南几条大江大河。“从上游到下游,要考虑降雨量、高低温、土壤,一直到龙陵县,终于发现有几万亩坡度可接受的连片土地。”

2015年年初,褚一斌10天内在龙陵签下8000亩地。褚一斌担心这块地到底适不适合种橙,请父亲过来看,一向严格的褚时健说了句:“哎哟,这个地方出来的产品,可能会比老基地好”。听完这句话,褚一斌非常振奋,“到今天仍记忆犹新”。

如今,龙陵基地的果树种植管理,已有了自己的流程标准。从阳光雨水到土壤肥料,从挂果数到成本对比,每棵橙子树都成了“数字树”。“为防控红蜘蛛(病虫害),技术部全年每周记录,目前积累了700多份数据,每个月都能根据数据预判防控”,基地技术负责人章家飞说。

图/龙陵基地七八分熟的橙子

2018年,龙陵基地小规模挂果。褚老爷子身体不好,躺在病床上,褚一斌抬了两箱云冠橙过去:

老爷子让我切一片,放到他的嘴巴里,点点头,很满意,说这个云冠橙口感不错,有自己的特色。

电商平台让褚橙卖出新鲜味

大概12年前,褚橙就在努力建立自己的直销渠道。好处很明显,中间渠道少,利润空间大,对市场的把控更强,更重要的是,消费者能吃到更新鲜的橙子。

据褚一斌介绍,父亲发展了六七个销售渠道。随着电商行业的快速发展,它也成了极具潜力且高效的直销渠道之一。会上,褚一斌十分感慨地说:

电商行业的变化非常大,也出现了类似社群电商、网红电商等概念,一开始我们也很困惑。但通过观察,我能看到的是拼多多是一个‘有坚持’的企业,腿上有泥,身上有土,希望与这个新电商平台一起实验,探讨,把这个产业做扎实。

近期,拼多多在“多多果园”中,还上线了“褚橙种子”。用户可以在线上栽种虚拟褚橙果树,线上“褚橙”成熟后,就能收到5公斤免费包邮的基地直供实物褚橙。发布会上,拼多多副总裁威海透露,平台后续还将上线褚橙旗下的“云冠橙”,以新电商特有的“多实惠、多乐趣”新物种优势,助力褚橙形成新的产品线。

如今,又到了褚橙一年一度的丰收季,再有四五十天,橙子就可以完全熟了。周到君提前尝了尝鲜,尽管橙皮是绿色的,但果肉却没任何酸味,清甜多汁,肉质细腻。相信瓜熟蒂落后,褚橙一定会更加美味。

正如褚一斌所说:

老父亲离开了,我们要把他做的最后一件事业,持续性地做好,不单是守住,要往上推。我相信父亲会看得见。有时晚上,我想象到他的微笑,会慢慢的更轻松,更快乐。

来源:周到