各大电商平台的双十一预售正在如火如荼地展开中，服装、电器、美妆等商品都成为了“剁手族”们争先抢购的对象。记者发现，今年双十一，自热火锅也成为了不少消费者的剁手目标，除此之外，伴随着即将到来的冬天，火锅类产品也进入了销售旺季。

自热火锅成双十一预售期火爆产品

记者在采访中了解到，每年双十一期间，除了购买美妆、服饰类商品之外，越来越多的消费者喜欢趁着电商打折期间，将一些网红食品作为消费对象，尤其是今年在各大网红、美食博主推荐下而火爆的自热火锅，更是吸引了不少双十一“剁手族”的追捧。

在天猫、京东等各大电商平台发布的购物榜单中，总能见到自热火锅的身影，网红“小龙坎”自热火锅则是成为了天猫的“超人气爆款”。

记者查看天猫榜单显示的多款食品的预定数量，自热火锅的预定数量最高达到了5000多件，相比之下，截止到目前，其他食品的预定数量鲜少超过2000件。

记者看到，在关于“双十一买什么”的话题下，不少网友表示，伴随着双十一购物节每一年的定时出现，以及堪比“头脑风暴”的优惠措施，想买的东西越来越少。“经常为了满减，最后买回去一堆不用的东西，后来我发现，只有吃的东西才不会浪费。”消费者王女士说道，考虑到即将到来的冬天，囤积自热火锅便成为了自己的首选。

同时，还有不少上班族也成了自热火锅的拥护者，“一来是我本身就喜欢吃火锅，而且自热火锅不但适合在冬天食用，也非常的方便。”已经下单预定了不少口味自热火锅的吴女士这样告诉记者。

火锅类产品销售高峰期已到

自热火锅带出的“火锅热”也蔓延到了各类火锅类产品之上。

进入10月以来，全国各地迎来降温，伴随着气温的下降，养生和取暖成为人们最大的需求，记者从苏宁处了解到，10月7日至10月21日，电火锅销量环比增长156%，其中，一人食小火锅销量环比增长209%，爱在家煮火锅的吃货中，65%是女性，火锅类产品的销售高峰已经来到。

除了自热火锅和火锅锅之外，在火锅料方面，记者从美团点评处获悉，根据近日发布的《解密消费者爱的火锅》报告可见，川渝火锅为火锅市场的最大派系，而根据数据统计显示，毛肚为川渝火锅排行第一的推荐菜，除了毛肚之外，牛肉、羊肉、虾滑等都成为了消费者钟爱的火锅涮品。

记者了解到，在上海，不仅有海底捞等川派火锅、哥老官、九鼎轩、大渝、佩姐等众多火锅，在今年，“毛肚火锅大王”的巴奴毛肚火锅上海首店也即将落子环球港。美团相关负责人表示，火锅为正餐市场份额占比最大的品类，高达13.7%，2020年，中国火锅市场规模将达7000亿元。