清脆可口甜度高，核小肉厚，富含纤维和果胶，这是产自浦东新区泥城镇马厂村，上海金畅果蔬种植专业合作社的“映霜红”冬桃～
近期，浦东电视台新闻频道对泥城镇马厂村的上海金畅果蔬种植专业合作社进行了报道，这种名为“映霜红”的冬桃，外表白嫩如玉，口感清脆香甜，果型圆润、核小肉厚，单果平均重350-400克，糖度最高可达20%，是难得的水果佳品。
位于泥城镇马厂村水船7组的上海金畅果蔬种植专业合作社，占地面积约100亩，主打产品为“映霜红”冬桃，少量种植油桃、草莓及季节性夹种绿叶菜，是目前浦东新区规模化种植冬桃的专业合作社。目前合作社冬桃的亩产量约1500公斤，亩产值可达3.6万元，经济效益较好。
“映霜红”冬桃，以泥城镇本地毛桃品种为砧木进行嫁接，亲和力强，嫁接后成活率高，适合南方温暖多湿的气候。于2013年年底从山东青州引进后，迅速扩大规模到百余亩，带动周围农户百余户。
冬桃的花期在3月，结果期从4月至11月中旬，成熟采摘期从10月中旬开始到11月中旬，结果期长，产量较高，适逢春夏果品基本进入尾声，补足了秋冬时令水果的市场短缺期，拥有较高的商品价值和市场口碑，因此也被称为“国庆桃”。
今年是上海金畅果蔬种植专业合作社冬桃集中上市的第一年，目前该合作社已成功注册“今冬雪蜜桃”商标，并以规范化的礼盒包装统一对外销售，上市周期为10月20日至11月20日（一个月）。冬桃常温下可保存7到10天。
近年来，泥城镇大力实施乡村振兴战略，致力于农业产业结构调整，从农产品的种植规模化、品种多样化着手，积极引进新品种、培育好品种，优化产品质量、填补市场空白，实现农民增收、产业兴旺。同时，不断鼓励各类生产经营主体进行探索尝试，以规模化种植、绿色化生产、品牌化销售，努力将泥城地产农产品做出特色、做出亮点、做出品牌，也为广大消费者群体提供更加多样的选择。