不要以为用植物打造肉类的技术还停留在研发阶段,是的,现在,你可以在网上买到了!如果你是轻食、素食、健身爱好者,或爱吃肉却又怕长胖,那么这简直是为你量身打造的。
周到君获悉,近日,天猫国际Green Common海外旗舰店在天猫国际黑色星期五活动中全面上线并开售。其中,一款名为“OmniPork”的商品最为吸睛。
这是由加拿大资深食物科研团队Right Treat历时两年研发的重点产品,纯素蛋白质配方主要来自豌豆、非转基因大豆、香菇和米,提供人体所需的优质氨基酸,而且零胆固醇、无抗生素、无激素,与真肉相比,其饱和脂肪远低86%,热量低66%,却能同时提供更多膳食纤维、260%钙质和127%铁质,其外观和口感上可媲美真正的肉。
据悉,目前OmniPork已获不同地区多名国际性餐厅的星级厨师采用,在上海地区,上海柏悦酒店、上海朗廷酒店、上海虹桥康得思酒店、Wagas、Taco Bell及翠华餐厅均可品尝。
据悉,Green Common作为天猫国际首批入驻冷链服务的商家,推出接近40款来自美国及加拿大的植物食品品牌及自有品牌的健康素食产品供消费者选购,包括多款未来肉、植物奶、健康饮料及零食。
此外,还有美国热卖的Alpha Foods植物鸡块、纯素的Alpha Foods植物汉堡扒、美加著名植物肉品牌Gardein素鸡柳(日式照烧酱汁)、Gardein素鱼柳、Daiya水牛芝士碎条、Daiya纯素朱古力芝士蛋糕及Daiya纯素纽约芝士蛋糕、Califia Farms专业冲调用杏仁奶、自有品牌的牛蒡五行蔬菜三色藜麦粥等等。
植物肉在全球掀起热潮,在内地市场亦备受关注,Green Common正式登陆内地市场,为消费者带来更多健康创新的素食食品。该些商品都是经过专业团队严格挑选的,无论在养分、色、香、味及口感方面都达到极高的水平,而且容易烹调,适合烹调各种料理。
根据尼尔森去年底发表的《2018中国消费市场的十大特点和趋势》报告,82%的中国消费者愿意在健康餐饮产品上花费更多,远高于全球68%的平均水平。 2018年食品饮料总体销售增长率为9.8%,相对健康的食品销量增长可达到36%,而部分相对不利健康的零食销量则减少约3%。