广东路上的“罗子群”馄饨店,你到底要不要香菜!


作者:李洁
编辑:李洁
时间:2020-01-03 19:04

如今的上海,好吃的太多,但不管吃什么,对于小编来说,一碗踏踏实实的馄饨落胃,或许更令人备感亲切温暖。

很多时候,没什么烦恼是一碗热气腾腾的馄饨治愈不了的,不够的话,就再来一碗馄饨……打破混沌,开辟天地。

位于广东路上的“顶巧鸡汤馄饨”,是周边小有名气的店,有人说是电视剧《我的前半生》捧红了这里,但小编觉得这是他们应得的。

这个不大点的小店只能坐下十来个人,是“顶巧”的第二家店,和虹口的总店比起来这里虽然小但更具一丝老上海的烟火气。

恰逢饭点,周围的老邻居陆陆续续地把这里挤得噗噗满,“今朝老花头咯”、“老板娘,我又来了”,熟门熟路。但谁能想到7年前老板娘开业的第一天只卖了8碗馄饨,营业额只有50多块钱。

据店员介绍,老板娘汪姐当年和母亲一起白手起家,从最初默默无名的6㎡馄饨摊→12㎡的小店→“屋里香馄饨”,当初为了让更多的人尝到自己的馄饨,汪姐还免费请周围的上班族吃馄饨,成为周围一带默认的“食堂”。最后才有今天的“顶巧鸡汤馄饨”。

馄饨从食材到调味老板娘都严格把关、亲力亲为,一碗鸡汤要用20只鸡架和一只老母鸡熬制4、5个小时,不添加任何调味品,扑面而来的鸡汤香能够感受到老板娘满满的诚意和用心。全家福、咸蛋黄、虾仁、荠菜……这几种口味是店里的招牌,点单率特别高。

(图说:配菜也很受欢迎)

但是,还有一些不是所有的馄饨也榜上有名

比如……香菜馄饨

香菜,是一种两极分化特别严重的食材,许多人都标榜自己是吃香菜死星人(小编亦是如此)。不论吃什么,都是,不!准!放!香!菜!

但在这里,香菜黑木耳加肉糜,不仅是“罗子群”的大爱~也汇聚了不少爱吃香菜的朋友。“口感意外的清爽,万年配角的香菜难得有个春天。”食客们给出的评价可以说超级高了,据店员介绍,香菜馅儿的风头可一直与招牌馄饨肩并肩啊。

当然,为了考虑到像小编这样对香菜抵抗的食客,馄饨的配料是自己按照喜好自己添加的!比如是这样:

emmm…

小编发自内心地想问,这样一碗清清爽爽、色香味俱全的馄饨不好吗?

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【用餐提示】

1、饭点人较多,建议打包,或者错峰堂吃。

2、尽早去,不然一些瞄牢的馄饨就吃不到啦~

3、营业时间:周一至周日 7:00-19:30


来源:周到