不知道大家有没有和小编一样的习惯，每次想吃肥牛的时候就陷入焦虑……前段时间陆陆续续买了几个牌子的肥牛片，一个个尝下来，似乎一直处于好吃与不好吃之间徘徊不定。吃的时候觉得还行，下次买另一款吃又觉得之前那个不行，再过了一段时间，又会觉得好像还过得去……牛肉还没选好，火锅都要开锅了，真是让人捉急！于是小编决定，来场大型的测评 ~小孩才做选择，大人全部都要！
这次参加现场测评的包括小编常吃的回购款，也有一些是大妈站内常推送的，一共有8款。再补充几款之前吃过，但没有参与这次现场测评的，合起来一共是12款。
第一款试吃的是这款，由于看起来肉会稍微有些碎，所以大家对他的期待并不是很高。实际试吃之后发现这个肉居然还不错，瘦肉部分肉质紧实，肥肉不腻，朋友们的反馈都是好吃，硬生生将第一印象不及格的分数提升到了90分。综合得分：90分
本次得分最低，风评最差的一款，为什么会第二个吃他呢，因为大家都想知道他有多难吃…整桌人都觉得不像牛肉……而口感上虽然调制的肉确实会嫩一些，但这款肉只能用奇怪来形容。虽然有肉的纹路，但吃起来嫩得不像肉，调制牛肉，有点怀疑是合成肉。
看这雪花！本次测评绝对的MVP，所有人都说好吃那种，并且因为这包肉一下子拉高了评分标准。反正，如果只看重好吃这个标准的话，买爆这款就对了~从外观上看，无论是雪花还是肉的花纹，肥瘦比，都是非常棒的。不过价格也摆在那，是这次评测里价格最高的一款。口感：肥瘦各半，瘦肉部位也有非常丰富的雪花肉质非常嫩。扣分项：价格偏高，由于是一半前胸一半后胸下锅比较容易断成两条。第一印象就一个字，瘦，肉几乎整片都是红色的，肥的部分几乎没有，而且有些碎。
涮着吃却意外获得了一众好评，虽然肉比较瘦但却意外不柴~刚刚才吃过MVP，这款肉能在它之后脱颖而出也证明其实力不错~因为瘦肉偏多，所以非常适合不吃太肥or控制脂肪摄入的朋友。
涮出来肉的纹理也很漂亮，因为足够薄，所以也不觉得硬和柴。原切，非调制。这么多款肥牛里面，这一款是压得最实在和漂亮的，但无奈肉质一般，像碎肉压的。
本来对于他是寄予厚望的，但实际试吃下来，大家的反馈都比较一般。似乎是碎肉压制的，说是筋道牛肉卷，但没有吃出筋那种弹牙的口感。
总体不是很推荐，但可以试试，胜在足够便宜。
从纹理上看应该是碎肉压制的，并不漂亮。涮起来是一块很完整的肉，压得很紧，赢点在于肥瘦兼半比较嫩吧。本来以为是原切肉，结果到手发现还是调制肉……这款肉还压得比较漂亮，一层肥一层瘦交替均匀。众人尝下来也反馈，虽然没有原切的香，但口感还算不错。口感：肥瘦相间，比较嫩，但吃得出肉的感觉，口感中规中矩。因为第一次吃着觉得还不错，所以这次买回来做一个横向对比。大概是3肥7瘦的比例，口感不错，不显老。但可能由于批次不同，这次买的肉似乎没有上次买的那么漂亮。但小编还是蛮喜欢这款的，觉得可以推荐大家试试。涮出来收缩比较厉害，但是口感上佳，原切牛肉，非调制。Thomas Farm的M3西冷小编一直是吹爆的，但这款肥牛小编的满意度就比较一般了。首先调制肉就是低人一等啊，如果是原切的多好~虽然口感比较嫩，吃起来感觉还不错，但用朋友的话来说，就是有一股“料酒味”。所以推荐度比较低，喜欢吃嫩嫩肉的朋友可以试试。奔达利坐拥京东生鲜最高性价比牛排的品牌，其他的肉质量都有点一言难尽，但总体的品质还可以。但这次买的这个牛肉片，是真的，老，太老了，无论是煎还是涮都无法拯救他的口感，绝对是是咀嚼肌训练专用肉。至今吃过最为脆弹的肥牛~牙口好，喜欢脆弹口感的都看过来~买这款就没错啦！肥瘦搭配很棒，带一点筋，非常有嚼劲而又不影响整体口感，肉还是很细嫩的，并且也很有牛香味~唯一要说的就是，包装比较大，1KG装巨大包，家里冰箱空间不足的慎重考虑。
唯一一款牛肉片而不是牛肉卷，厚度感人，肉非常漂亮。无数次回购，获得众多好评的一款肥牛片~至今没有尝试拿来涮过火锅，只用于煎烤。
肉质细嫩肥腻，油香十足，厚度实在份量十足，折后40元/500G的价格在同价位的肥牛片里傲视群雄，几乎没一个能打的~以上是小编根据这次测评做的评分总结，大家以后买牛肉的时候可以参考一下~
PS：五颗星是可以无脑选购，四颗星是推荐尝试，三颗星可以试试，两星以下是别买。好啦，以上就是小编总结的12款牛肉测评了，希望这篇文章可以解决各位值友选购牛肉的小烦恼~
新的一年开开心心吃肉肉！
