家的美味，无可比拟 | 年的味道“鼠”于你

庚子金鼠年已然倒计时了。随着归乡心切的脚步，回家的美味也已热烈开席。
过年时，南方人吃汤圆，北方人爱饺子。虽然一直以来豆花吃甜还是吃咸，粽子是肉还是枣都是绕不开的梗，但到了春节，年夜饭一开席，最暖的总是家乡那一口乡味和念叨了一年的“妈妈菜”。

“花城”：米其林二星的年味

尽管米其林进北上广始终争议不断，不过饕餮客对美食的追捧仍“一片痴心”、日月可鉴。新近收官的日剧《东京大饭店》再次验证了米其林在全球的大热，就拿拓哉叔演绎的尾花主厨来说，迷妹众多更是将众饕餮客一网打尽。

年味更有星味！都说吃在花城广州，广州唯一的米其林二星餐厅——广州文华东方酒店的江-由辉师傅主理，在除夕夜至元宵节期间特别定制了三款新春贺年套餐，除了美味，讲究的还有年节里对好口彩的追求，如辉师傅定制的新春贺年美食里一定不会少了这几道特色菜：寓意风生水起的齐齐捞起三文鱼、象征年年有鱼的清蒸深海老虎斑、代表富贵荣华的御品鲍参合家盆菜等吉祥菜式。

创意书店方所、全开放的休闲露台，广州文华东方酒店所在的太古汇早已成了花城的时尚地标，因此酒店的这间米其林二星餐厅也采用了灰色、棕色和乳白色的设计色调，铺有实木地板和带精美图案的地毯，在浓浓东方风情的包围中，远眺则是广州迷人的城市天际线。

这个春节，花城自会用一簇簇盛开的鲜花来呈现别样的年味。无论是酒店大年初一正午12点开锣的传统节目——新春舞狮祈福，可让人感受岭南舞狮的独特风味，或者享受酒店为新春佳节推出的多款餐饮推广及住房升级优惠，与家人同游广州，探索“花城”之魅，都能收获鼠年大吉的惊喜。

魔都：海纳百川的年味

一款北京传统挂炉的烤鸭，源自传统烤鸭派系的手艺再搭配秘制甜酱，咸香微甜的独特口感；一道十八辣斑节虾澳带，选料上等斑节虾和澳带，却搭配了川菜的料理手法，周到的主厨结合了自然健康的饮食观念，力争使菜品辣而不燥，端上桌来，红红火火的模样像极了过年的模样，细尝更能品出粤菜海鲜独有的鲜美韵味。

作为一家开在魔都的餐厅——四方三川，乍一看是满眼的川菜元素，却真实演绎了“海纳百川”的魔都风格，一边将粤菜烹饪技法与云、贵、川、渝食材巧妙结合，一边呈现以“椒香芬芳” 的西南菜品，温暖了沪上众食客的味蕾，特别在这个新春佳节烹制出了一席席融融的年味。

位于Mercedes me体验店二层的四方三川，将从本周六开始推出限定两周的新春团圆套餐，用一道道精心呈现的创意中式料理，让客人尽享团圆的幸福滋味。

这三款定制的团圆套餐均由可口的开胃凉菜做开篇，随后呈上运用珍贵食材慢炖的滋补汤品及各类惊艳的主菜，让混搭的美味在舌尖流连，纯中式的口感也为这个喜乐祥和、团圆美满的节庆增添了中国年味儿。

不过，最不容错过的要数庚子金鼠年的当家甜品了——金鼠报喜。取材名列京城八大件之一的豌豆黄，作为献礼“庚子”年的一款甜点，此时变幻成可爱生动的金鼠形态示人，再应景不过了。甜品师用心研磨黄豆并将其精准调味，使得入口细腻绵密，香甜不腻。不经意间用一款京城著名的甜点为年味华丽收官，好一桌“调众人之口”的团圆餐啊！

漓江：山水间烟火气

既不想去露着腰的北方，也不想在裹着貂的江南扛冻，那么纯正自然山水的桂林漓江是个不错的选择，美食和风景正可兼得。

这边是热火的啤酒鱼锅，那边是漓江虾，还有十八酿、竹筒饭等数不清的美食排队等点。正迎合了阖家团圆过好年的需求。

漓江水畔有着得天独厚的地理优势，四周是连绵起伏的青山，漓江之水清澈如镜，犹如一处远离城市喧嚣的世外桃源。

春节里，阳朔悦榕庄也排定了各式各样的传统年节活动，迎接宾客们的到来。欢腾的“开年狮舞”首先献上了热切的祝福，树枝上的“压岁红包”象征着新年的好运与平安，农历除夕至正月初五更将点燃“江畔烟花秀”，点亮漓江江畔的夜空，不妨在炫丽的夜色中互道祝福，愿在崭新的一年中，红红火火。

除夕夜出游，一大家子换个地方吃年夜饭的风气愈盛，为此酒店为团圆饭精心设计了多款丰盛的套餐，唤醒宾客们味蕾中关于“年”的记忆。除夕夜至大年初六，除了传统春节团圆宴，也推出了为不同人数定制的“金鼠闹春新年盆菜”，以及明月西餐厅特别开设的龙虾烧烤自助，老老小小都能从中找到自己的所爱。