一场突如其来的疫情，让整个旅游产业遭受重大打击。其中，作为容易引发人员聚集的传统酒店业，更是经营惨淡。
而为了尽可能减少疫情期间人与人的面对面接触和客人在公共区域的聚集，无接触服务和机器人送餐送物开始流行。而在业内看来，此次疫情或将是对酒店传统业态的一次变革。
酒店推行“无接触服务”
在疫情期间，“无人接触”概念悄然流行了起来。美团、饿了么、盒马、瑞幸、喜茶等纷纷推出无接触配送、无接触取餐服务，让无接触配送、无接触取餐、无人零售等一系列无人化的设施服务重回大众视野。而酒店作为人流量大、人员更为复杂的空间，接下来要面对复工之后更多的人流量，无接触服务或将最大程度保障员工、客人安全。疫情爆发后，华住集团第一时间宣布推出“无接触服务”，要求旗下逾5700家酒店强化推行智能化无接触服务，保障员工和客人的在店安全。华住集团的智能化无接触服务包括自助入住、机器人送物、零秒退房、远程办理入住等。期间，酒店将送物机器人进行每小时一次的整体清洁消毒，确保无接触设备的使用安全。华住相关负责人表示，“这些智能化服务并非是华住一时拍脑袋匆忙推出，而是已经在华住旗下酒店经过多年验证过的。目前，华掌柜已在全国 1600 多家酒店推广使用，每年有超过 500 万人次使用，机器人平均每天送物 121 次。无论是操作便捷性还是使用舒适性，都是已经得到客人认可。此次疫情期间，再度强化推行，希望能够尽可能减少人员的面对面接触，降低交叉感染风险，满足客人住宿需求的同时，更好保障客人和一线员工的安全。”机器人得到广泛应用
除了在办理入住等环节采用无接触服务，在特殊时期，也有越来越多的酒店，开始利用机器人送餐送物，把繁琐、重复的事情交给机器人去做，避免人与人接触，让客人在居住期间更安心。
包括华住、开元、晗月等酒店集团，机器人已经得到普遍应用。云迹科技后台显示，某酒店集团通过无接触服务，机器人较疫情前日使用次数涨幅最高可达1007.01%；某单体酒店机器人的复用率最高可到76.67%。据云迹科技的回访调查，一位门店店长介绍，“现在大家都不出去吃饭，店里晚高峰外卖最多能达到100多件，工作人员根本送不过来，大部分是通过机器人来送。”不少酒店人都表示：当客人知道我们配有机器人后，要求机器人服务的意愿强烈。可见，从行业到用户，机器人的使用价值得到了关注与认可。对此，酒店业内专家指出，此次酒店业抗疫，不仅需要信心、决心和用心，也需要快速应变的能力，通过智能化的应用，用科技的力量，度过难关。疫情是一次“大考”，懂得拥抱变化、利用智能化的酒店才会脱颖而出，具有创新精神的酒店人，也将在赢得这场“战争”后，用智慧的管理模式，结合科技的力量为员工、为客人、为行业发展增添力量。
