随着各企业复工复产,魔都街边餐厅也逐渐热闹了起来。虽然餐厅、企业都推出了不少防疫措施,最大可能减少人员聚集接触,但还是出现了扎堆吃饭。
这不,就在前几日,网友爆料上海一网红餐厅——东发道茶冰厅前吃货们排起了长队,存在交叉感染风险。事情一出,店家立刻被相关部门约谈整改。
几日过去,整改情况如何?记者进行了现场走访。
2月28日12时30分,记者来到了位于福州路的东发道茶冰厅,正值午饭时间,以往店外的“大排长龙”竟然没有了,时不时会来几个客人,但都被门口的2名身穿工作服的工作人员细心解释后劝返。
有生意还不做?正当记者疑惑时,又有一位老阿姨来到了店外。
“咦?今天不排队啦?太好了,我带儿子来吃饭!”老阿姨带着孩子打算来店内饱餐一顿。
当老人家正在窃喜今天不排队时,店外工作人员不好意思地告诉老人家:“阿姨,现在限流,店内已满,我们不接待客人了,店内有空位才能进,或者您通过‘美味不用等’app在线提前预约,改日再来吃。”
老阿姨儿子在工作人员指导下掏出手机学会了预约方法,虽然当日俩人没吃上饭,但老阿姨也对此表示理解,“谨慎点是对的,这个时候门口排长队总归不安全。我改日提前预约再来吃!”
“目前,我们堂食客流量要保持在50%以下,取消店内取号,全部采取线上预约,每日线上限定50桌。”东发道茶冰厅相关负责人告诉记者,他们出此策目的在于避免店外排长队入厅,在“客满”情况下,他们会劝返客人,并告知不要在店外聚集。
该负责人告诉记者,规则实施以来效果还不错,保证了店外零聚集,和大排长队说“拜拜” ,“我们是全天营业,在客流量保持50%以下,堂内很空的情况下,如果有客人来,我们也会让他们进。”
除改善排队现象,东发道茶冰厅防疫再加码,要求进店人员需出示“随申码”,并建议市民打包外带餐食。
在店内堂食入口处, 一名工作人员负责对堂食人员测温、登记、并检查“随申码”。
该工作人员告诉记者,只有“随申码”显示为绿色、体温正常后才可进,除此之外,还需登记客人的名字、电话、身份证号。
为了做好用餐隔离防护,东发道茶冰厅餐厅在二楼堂食区域暂停了部分座位使用,加大用餐间距,尽可能地避免面对面用餐,避免交叉感染。
记者观察到,被暂停使用的座椅上贴有“受疫情影响,避免面对面产生交叉感染,此座位暂停使用,敬请谅解”的温馨提醒。
餐厅负责人告诉记者:“高峰期每日能达到500余桌,现在只有十分之一,我们现在不考虑营业额,全力配合好市民餐食和防疫保护工作。”
记者采访时,不时有市民结伴光顾,因限流都被店外的工作人员耐心劝返,顾客就是上帝,没有一家店愿意拒顾客在门外,但特殊时期,就要转变重点,一切本着安全准则,举全力抗疫情。
复工当下,虽然新冠肺炎病例数据有所下降,周到君还是想提醒市民能宅在家里就继续宅好,实在需要外食的尽量选择打包外带,覅到外头鲜格格。