LOOK | 咖啡新店指南Vol.6


编辑:毛奕云
时间:2020-07-22 13:22:37

上海 · 咖啡新店

5家新咖啡店推荐
月球爱好者有了新的秘密基地
从北京胡同来到上海梧桐的VOYAGE
在夏天卖着桂花特调的小象
让我们在咖啡里获得一丝凉意吧
 咖啡新店指南 Vol.6 
/ 小月球roof /
“ 月球迷新的秘密基地 ”

月球咖啡开新店了,在汾阳路的一幢老房子里面,延续了前两家店难找的风格,一不小心就会错过了。

但走进去却是别有洞天,从一层通到三层,好几个不同的空间。其中还有一个小露台,这大概也是名字里“roof”的由来吧。

“小月球”,很多人爱上月球咖啡的第一口。巨大的圆形冰球在牛奶里面摇摇晃晃的。

加入一shot浓缩,看着咖啡液体慢慢沉下去和牛奶融合。还没喝,整个人先放松了下来。

还有一杯“汾阳路”特调,GIN酒和青柠皮的加入,让这杯咖啡有了草本的香味。接骨木糖浆的味道不是很明显,但整体依旧清爽夏日。开车的小伙伴不能点哦~

一直以来,小月球给人的感觉就是舒适轻松,是可以好好座下来喝杯咖啡看看书的地方,这次的汾阳路新店也不例外。

店名:小月球roof

营业时间:10:00-21:00 

地址:汾阳路64弄1号2楼




/ VOYAGE COFFEE /

“ 北京开来的胡同咖啡馆 ”

新开的咖啡馆“voyage coffee”,在北京时就是有名的胡同咖啡馆。开在上海的永嘉路上,篱笆、绿植、红砖、灰墙,风格上也是一脉相承。

玻璃房空间很大、很通透,工作日的上午人也不多,很适合坐下来看书写字。

点了一支名为“蔓莎”的日晒埃塞,着实被惊艳到了,入口是带着淡淡花香的红茶感,奶泡和咖啡融合完美,以为自己喝了一杯浓郁的奶茶。也完全明白了为什么这支豆子会被专门挑出来做当季精选soe。

手冲的“蔓莎”虽然没有热拿铁那么令人惊艳,但是花香依旧明显,凉下来以后温柔干净的果酸还是让人很喜欢。

另外点了一支名为“零号”的深烘豆,有点像曼特宁,烟熏感明显,带着淡淡的木屑香,适合口味比较重、不喜欢酸的朋友们。

Kinto的玻璃杯拿在手里很有质感,对这家咖啡馆的好感又多了一份。


从装修、器皿的使用到咖啡的出品,都可以感受到店家的用心,正如这家店的标语“our voyage,your coffee”。

店名:VOYAGE COFFEE

营业时间:周一至周五 08:00-18:00

                  周六、周日 09:00-18:30

地址:永嘉路502号

/ Little elephant /
“ 有一杯属于夏天的桂花 ”

茂名南路上的little elephant其实算是老店新开,原来绿色的门头改成了更温柔的蓝色。店内多了更多细节的陈设,位置虽然少,但更加舒适温馨了。

意式咖啡有“小象”、“想象”、“限定soe”三款豆子可选,分别对应深、中、浅三种烘焙方式,选择很丰富。

出于个人喜好点了一杯限定soe,花香浓郁,甜感明显,还带着微微的发酵感,是一如既往属于“花魁”的好喝。

另外点了一杯名为“泡沫之夏”的特调,浓缩、桂花糖浆和汤力水的搭配,把桂花过于刺激草本感降到了最低,点缀在饮品上方的百里香和汤力水中小青柠的香味完美融合,是一杯属于夏季的特调。

到现在,在外卖平台还有专属于医护人员的特价咖啡。无论什么咖啡,统一10元每杯,小象也想为疫情期间辛苦付出的医护人员,出一份属于自己的力量。

店名:Little elephant coffee

营业时间:周一至周五 08:00-18:00

                   周六、周日 10:00-19:00

地址:茂名南路133号丁

/ Basdban /
“ 水泥工业风咖啡馆 ”

愚园路上最近火的一塌糊涂的咖啡馆,简单的工业风装修,空间宽敞还有一个很大的院子。名字来源于四川方言“巴适得板”。


菜单很有趣,是一条很长的“购物小票”,不仅有咖啡,还有许多面包、甜品可供选择。


咖啡只有“黑咖啡”和“牛奶咖啡”两种可选,出品虽然比不上大部分精品咖啡馆,但也不至于踩雷。

倒是面包柜有长长的一条,主打的还是起酥类的面包。用了有AOP认证的伊斯尼黄油,看得出老板在原料上的用心。可颂外表开起来层次分明,吃起来黄油香气明显,但内部组织还是有些勉强。

慕名前来打卡的人很多。总的来说,在愚园路上逛累了来这里坐一坐,喝杯咖啡吃个面包,也算是不错的选择。

店名:Basdban

营业时间:08:00-19:30

地址:愚园路546号


  / Jing Alley /
“ 民国风洋房咖啡馆 ”

“靖里小馆”是开在茂明南路老洋房里的餐厅,不小的院子里还有一个专门的咖啡吧台。

有一杯口感很特别的“氮气咖啡”,当氮气遇到冷萃咖啡,咖啡本身的苦涩被弱化了,喝到嘴里更多的是柔顺和绵密的口感,有一点喝精酿啤酒的意思,还有一些巧克力的风味。

从氮气瓶里打出的咖啡颜色会偏浅,随着放置时间的变长,气泡会慢慢上升,咖啡也会逐渐分层。氮气咖啡最好的饮用方式大概就是大口喝了。

小院子很宽敞,配合了民国风的老洋房餐厅,真的很适合在这样一个温度还不是太高的夏日午后,喝杯咖啡小憩一会。

店名:Jing Alley

营业时间:11:30-22:00

地址:茂名南路133弄22号

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 -今日话题- 

“你最近都去哪里喝咖啡?”

来源:ShanghaiLOOK