放眼全国，上海可能是最爱鲜肉月饼的城市。
这份喜爱是从什么时候开始的，年代大概已不可考。
饿了么的外卖数据显示，去年，上海人吃掉了全国53%的鲜肉月饼。
上海人究竟是从什么时候开始喜欢上鲜肉月饼的，年代大概已不可考。
不过我们在资料库里看到，早在1928年，《申报》上就刊登了一则爱多亚路（现延安东路）上老裕昌鲜肉月饼的广告。
■淮海中路思南路公交车站《申报》的这则广告称，老裕昌的小只鲜肉月饼“择上等佳料，故甚鲜美”。
关于鲜肉月饼的起源，真老大房介绍的版本是，过去在苏式茶食中，有一种鲜肉饺很受欢迎。
它的外皮是焦黄脆壳，中层有细腻起酥，里层就是鲜嫩紧实的肉馅。
后来有师傅“脑洞大开”，把鲜肉饺的形状和大小都做了改变，就成了鲜肉月饼。（为了4块钱的这块面团，有人站到腰疼，有人忙到半夜两点丨识味上海）
■真老大房的鲜肉月饼属于“烤箱派”，也有不少拥趸。
1980年9月14日的《解放日报》报道称，那一年，上海饮食业共有147家单位生产月饼，其中有127户生产鲜肉月饼。
■1980年《解放日报》上关于中秋月饼的报道
两年以后，《文汇报》上报道说：中秋前夕，本市有近200家饮食店供应鲜肉月饼。为了满足消费者的需要，这一年供应的鲜肉月饼比前一年增加了50%左右。
供应的店家和产量双双增加，是因为“鲜肉月饼皮酥，馅大，肉鲜卤多，咸中带甜，风味独特，一般是现做现卖，边做边烘，香味四溢，很受消费者的欢迎。”
到了1989年，《解放日报》继续报道称：“甜月饼销售急剧下降，鲜肉月饼销售却扶摇直上。”
“咸味月饼又以现做现卖最旺，因此今年上海街头有70余家商店现卖鲜肉月饼，就连一些大饼摊做的鲜肉月饼也有人排队，供不应求。”
■1989年《解放日报》上关于中秋月饼的报道
报道分析说，鲜肉月饼受青睐，是因为上海人的口味在发生变化。
“一个在普陀区悦来芳食品店前排队买鲜肉月饼的顾客告诉记者：现在的月饼象糖饼，甜得发腻，价钱又贵，不如价廉物美的鲜肉月饼，又鲜又香。”
顺便说一句，偏居沪西的悦来芳在“上海鲜肉月饼史”里也有名字。很多人认为，鲜肉月饼最早是由悦来芳卖出名气的。
可见，这么多年来，上海人对鲜肉月饼的偏爱与日俱增，从未消减。
参考资料：
1. 裘雯涵，《南京路上长龙 只为中秋味道》，解放日报，2019年09月11日。
2. 唐烨、黄勇娣、黄尖尖，《最早的鲜肉月饼在哪里？只有上海老饕才知道》，解放日报·上观新闻，2017年8月27日。
3. 徐妍斐，《上海人吃掉了全国53%的鲜肉月饼》，新闻晨报，2019年09月13日。
4. 顾筝，《为了4块钱的这块面团，有人站到腰疼，有人忙到半夜两点》，微信公众号“上海市民生活指南”，2018年8月26日。
5. 季明，《中秋月饼进入产销高峰》，解放日报，1980年09月14日。
6. 季明，《鲜肉月饼香味四溢》，文汇报，1982年09月24日。
7. 孙卫星，施培宁，《饼香伴随桂花香》，新民晚报，1982年09月08日。
8. 许静源，《百年老店月饼质量严格把关》，新民晚报，1986年09月03日。
9. 周铭鲁，《这儿的鲜肉月饼受顾客欢迎》，新民晚报，1986年09月12日。
10. 俞康华，《月饼市场销售疲软》，解放日报，1989年09月14日。
11. 陈潇俊、陈海燕，《盘点“人来疯”美食 这些店永远在排队！》，申江服务导报，2005年12月07日。
12. 徐运、毛懿、陈抒怡，《8.5小时！鲜肉月饼排队纪录再刷新》，新闻晨报，2011年09月10日。
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写稿子：韩小妮/ 拍照片：韩小妮/
画图画：二 黑/ 编稿子：韩小妮/
写毛笔：陈冬妮/ 做图片：二黑/
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