3月的天气乍暖还寒，种植户沈卫杰趁着雨水间隙，走进稻田里捕捞小龙虾。只见他把沉在水里的地笼慢慢提起来，轻轻抖动几下，一只只色泽鲜亮、活力十足的小龙虾就滚落到了盆里。“像这些已经蛮大了，再等个十来天就可以捕捞起来拿去市场上销售了……”

稻田恋上虾。继稻田养鱼之后，红螯螯虾也入住青浦稻田。据了解，我国拥有悠久的稻田养鱼历史，早在2000多年前，先民就曾过着“饭稻羹鱼”的自给生活。作为稻渔综合种养模式的一种，近年来，以“稻虾共作”为模式的种养方式经济效益可观，呈现出良好的发展前景。

在田间投入红螯螯虾后，有机肥为水稻提供养分的同时，成为红螯螯虾的饲料，而红螯螯虾的排泄物又能为水稻提供养分，形成生态系统循环。红螯螯虾肉质鲜美、规格大、出肉率高、易于养殖，大大提高水稻田单位面积的综合经济效益，既是发展都市现代农业的需要，也是生态型种养结合的有效途径之一，对实施乡村振兴战略具有重要的作用。

“虾好养，米好卖。”这是沈卫杰最大的感受，从2015年起，他就以“稻虾共作”模式种养殖水稻和小龙虾，目前种养殖了50亩农田。据他介绍，“稻虾共作”模式能实现粮渔双赢：与虾共生的水稻不打药、不施化肥，游弋水中的虾苗能松土、摄食害虫，粪便还可肥田。市面上，这样的绿色虾稻米比普通稻米贵好几倍，虾稻米也已成为城市餐桌上备受青睐的大米新品牌，而且产量也比普通种植要高10%以上。“这是一地多用、一举多得的双赢增收好路子。”沈卫杰说道。

在练塘镇星浜村内，“稻虾共作”的稻田内，小龙虾已经初长成，预计4月起陆续上市。