由上海市农科院瓜类育种专家刘娜副研究员最新研究成功的升级版节瓜，已在市农科院试验田试种成功，预计今年8月可以批量种植，10月可以上市。明年夏季将会有更多节瓜走上市民餐桌。

据悉，节瓜原产于我国南方的广东和广西，形状长条圆形，比冬瓜要小，是一种适合热带、亚热带地区种植的植物。节瓜和冬瓜同属于冬瓜属，是冬瓜的一个变种，吃法等与冬瓜接近、类似，但口感与冬瓜有很大的不同。

刘娜说，

“冬瓜口感糯、酥，上海市民习惯烧汤，部分市民喜欢炒着吃。节瓜偏脆、甜，同样可以烧汤和清炒。” 

刘娜经过3年多的研究，把原先主要种植在两广地区的节瓜种植在上海，经过分离纯化、杂交选育，去除了原先节瓜中绝大部分涩味，使得升级版节瓜更加柔滑、爽口。据她介绍，冬瓜由于涩味重，因此市民买回家一般都要烧煮后食用，目前上市的大部分节瓜也有这个问题，而升级版的节瓜基本去除了涩味，因此可以鲜食、生吃。 

升级版节瓜于今年3月份播种，6月初采收，试种面积约一亩多，采收后的节瓜各项指标与预期结果吻合，且达到预期效果。 

“升级版节瓜分春瓜和秋瓜两种，春瓜3月份种植6月份收获，秋瓜8月份种植10月份收获。”刘娜透露，

她打算在春瓜试种成功的基础上，在今年秋瓜种植时增加种植面积。争取明年进一步扩大种植面积，在明年夏季来临时，让上海市民吃到柔滑、清淡、爽口的升级版节瓜。 

据了解，目前上海菜市场普通节瓜零售价1.5—3.5元一斤。