还没听说过这种水果吧!皮薄、爆汁、吸吮着吃?槜李卖到7月初,千万别错过! - 周到

还没听说过这种水果吧!皮薄、爆汁、吸吮着吃?槜李卖到7月初,千万别错过!


作者:谢克伟
编辑:谢克伟
时间:2021-06-25 07:53:55
或许您还闻所未闻!槜李也称醉李,皮薄、爆汁、纯甜,轻咬一口汁水就会喷你一脸。吃槜李需要吸其汁液慢慢吃,槜李整颗果子从皮甜到核…… 

来自产地浙江嘉兴桐乡农业部门和沪上果品市场的消息,具有2500年栽培历史的槜李,今年上市期提前至6月10日左右,并将于7月初结束采收。想吃槜李的朋友千万别错过这最后10多天。

 

据悉,槜李最早种植地也是其故乡,是上海隔壁邻居浙江嘉兴桐乡市,主产地是桐乡市桃园村及其周边村落,今年种植面积2000多亩主要种在梧桐街道桃园村。槜李最早产于嘉兴新篁净相寺一带,春秋战国时代栽培已很普遍。相传范蠡送西施去吴,经嘉兴以槜李解渴,纤指一划,从此槜李有一痕。清末朱彝尊写了《槜李赋》,留有“听说西施曾一插,至今颗颗瓜痕漆”的诗句。 

桐乡市种植的槜李现已获国家农产品地理标志认证。除了桐乡市,槜李在浙江嘉兴其它地区、临安以及福建等地都有种植,但以桐乡市桃园村最著名。

 

槜李长在槜李树上,槜李树种植4年后可以采收,种植第8年开始盛产,一般采收期长达30年至50年。目前,桃园村最老的槜李树已有50多年树龄。 

“种植槜李需要土地肥沃、气候温润,忌高温干旱。”桐乡市农科所园艺部副主任马常念告诉记者,槜李一般在6月中下旬至7月初的黄梅天上市。今年槜李亩产400斤左右,由于种植面积有限、产量低、上市时间短,因此槜李变得非常珍贵。 

“槜李不像普通苹果、生梨那样容易储存,它只能吃鲜果,如果保存不当,三四天后就容易腐烂、变质。”

 

据了解,槜李汁液丰富,皮薄、爆汁,糖度在14度以上,被称之为琼浆玉露。槜李纤维含量低,化渣性极强,吃槜李需要先用手搓李,让果肉变软、汁液溶解,然后在顶部咬个小口,用嘴慢慢吸吮。槜李吸吮着吃味道香甜、口感馥郁。 

上海农产品批发市场批发商透露,受今冬极端天气影响,今年槜李较去年减产1/3,零售价比去年贵20%。今年桃园村槜李按箱出售,一盒6至7只一斤左右,每盒售价在50至80元。 

街头水果店、水果卖场一般不售槜李,但上农批有销售。

图片来源:马常念提供
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