高温天超好吃的青菜来了！“宁夏青”嫩、糯、甜，零售7至8元一斤|老谢逛菜场

据悉，今年高温天刚出现，沪上不少菜市场就开始零售“宁夏青”，宁海东路、台湾路、宁波路、人民路、溧阳路等菜市场都有一两个摊位在零售“宁夏青”，摊主们大都将其放在较显眼的位置，边做生意边吆喝，而且“宁夏”两字吆喝声特别响。

记者在肇周路沿路两家正在销售“宁夏青”的菜店看到，来自宁夏的这种青菜个小，外观与上海本地“小塘菜”相近，但售价比较贵，本地青菜零售大都三四元一斤，“宁夏青”售价贵出本地青菜一倍左右，零售7.5元一斤。

与此同时记者了解到，各大菜市场“宁夏青”的零售价大都每斤7—8元，明显高于本地菜农种植的青菜。

摊主们说：

很多尝过“宁夏青”的市民会感觉特别好吃，成为“回头客”，宁愿花贵出一倍的价钱，吃“宁夏青”。主要是因为“宁夏青”嫩、糯、甜，与本地冬末初春的“小塘菜”口感相近。本地种植的青菜由于气温高生长快、有机含量少，口感变差，所以不少市民不愿意吃。

这两天专做“宁夏青”生意、上海农产品批发市场经销商袁老板透露：

这两天我每天‘宁夏青’的批发量达到3至5吨，基本上保证每天一至两车‘宁夏青’运入市场，而且做到当天入市当天销完。来批发‘宁夏青’的菜市场摊主都说‘宁夏青’蛮好销的。

正在台湾路菜市场买菜的郭大妈说，她现在每月能拿到退休养老金6000多元，用于平时日常生活开销有多余，花七八元买一斤“宁夏青”还是吃得起的。大热天好吃的蔬菜少、胃口差，现在生活无忧无虑，“上了年纪应该想穿点。”