价涨5成,最好吃的青壳大条虾60—65元一斤,东海首捕野生条虾量少、价贵!|老谢逛菜场 - 周到

价涨5成,最好吃的青壳大条虾60—65元一斤,东海首捕野生条虾量少、价贵!|老谢逛菜场


作者:谢克伟
编辑:谢克伟
时间:2021-08-09 10:22

81日起东海开捕,今年东海梭子蟹逢大年,量增、价跌,正源源不断入市与东海梭子蟹不同的是,东海海虾中的主要品种也是市民最喜欢条虾却量减、价贵。

来自
浙江嵊泗和沪上部分菜市场的消息:今年东海开捕后,条虾量只有去年同期一半,零售价较去年同期涨了5成,其中中26—38元一斤,条虾中最好吃的青壳大零售60—65元一斤。

 

据悉,东海81日起开捕,允许使用的捕捞网具是桁杆拖网、刺网和小型张网渔船等,这些网具主要捕捞的是梭子蟹、虾。首批开捕一个半月之后,即从916日开始,东海全面开捕,渔民不但可以使用桁杆拖网、刺网和小型张网渔船等捕捞梭子蟹、条虾,还可以使用双拖网、帆张网等网具捕捞带鱼、黄鱼、鲳鱼、海鳗、梭子蟹、马鲛鱼等大部分东海海产品。 

东海野生海虾的品种比较多,其中包括条虾、大脚黄蜂、毛虾、红水头等,但以条虾数量最多,条虾捕捞量占总量2/3,条虾中以青壳条虾最知名,青壳条虾肉质细、嫩、鲜,鲜中带甜,最受市民欢迎。

 

上图:青壳条虾

“今年东海开捕后,梭子蟹捕捞量较去年同期增加3成左右,但条虾数量明显少。”东海嵊泗船老大老范告诉记者,

今年条虾一天的捕捞量不足一吨,只有去年同期捕捞量的一半,其中青壳大条虾捕捞量不足3成。 

记者近日光顾沪上部分菜市场,发现今年东海开捕后,条虾上市量少、售价贵。年东海开捕后,小虾零售1012元一斤,今年1518元一斤;年中虾零售1823元一斤,今年中零售2638元一斤。年青壳大零售40元左右一斤,今年涨至60—65元一斤。

 

台湾路、宁海东路、大境菜市场的摊主反映,由于捕捞量少,所以他们进货量销量明显减少,这两天条虾的日销量只有20—50斤。 

不过,上海水产行业协会专家分析并认为

首捕量少并不能说今年条虾遇到小年因为81日至915日渔民捕捞的是桁杆拖网、刺网和小型张网渔船,上述网具或许还不能大量捕捞条虾916日全面开捕,使用大型网具捕捞后才能最终决定条虾产量情况

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图片来源:任国强、谢克伟
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