魔都“日咖夜酒”指南来了!除了星巴克酒坊、Seesaw小酒馆,这些小众咖啡店夜晚会“变身” - 周到

魔都“日咖夜酒”指南来了!除了星巴克酒坊、Seesaw小酒馆,这些小众咖啡店夜晚会“变身”


作者:杨婷婷 徐釉
编辑:杨婷婷 徐釉
时间:2021-09-10 18:06:35
“白天喝咖啡不瞌睡,晚上喝点酒睡得香”,当代年轻人的“白加黑”在咖啡馆里实现了。“日咖夜酒”在魔都悄然流行开来。

什么是“日咖夜酒”?顾名思义,就是白日售卖咖啡,到了晚上则提供酒饮,将咖啡馆和酒吧两种业态错时融合在同一个空间中。

如果你既爱咖啡也爱酒,这份魔都“日咖夜酒”指南请好好收藏,然后走起吧~

🍸Seesaw:推出小酒馆街边店

Seesaw铜仁路新店为街边店,是年轻人喜爱的小酒馆形式。此次推出了六款夜间小酒,现制和预制各三款,目前仅限铜仁88店供应。

周到君点了三款现制特调,“表面养生”是最三款中相对接受度高的一款,威士忌、红酒加柠檬,撒上枸杞,整体偏酸但清爽;“感性吃瓜”以冷萃和威士忌为基地,加了蜜瓜糖浆和奶盖。

特调酒的口味没有太大惊喜,三款整体口感偏酸甜。但店里环境尚可、有氛围,灯光恰到好处,开放式的沿街位以及室内阶梯位可席地而坐。不过,座椅为瓷器面,相对偏硬。

Seewsaw对“第三空间”的打造倾向熟人社交。

地址:静安区铜仁路72号L109室

营业时间:7:00-24:00

🍸行业大佬星巴克早有酒坊

就咖啡领域来说,星巴克早在2019年就开始了“日咖夜酒”这一业态。

2019年4月, 首家星巴克臻选咖啡·酒坊在上海外滩源开业,开启了咖啡与酒吧一体的新模式,从而为消费者提供了“微醺”的全新体验。

酒坊提供极具星巴克特色的多样酒饮选择,除了多款葡萄酒、精酿啤酒、餐前酒以及大家所熟悉的经典鸡尾酒,更有现场手工调制的十余款全新创意的鸡尾酒。

地址:黄浦区北京东路99号L101A室

营业时间:8:00-24:00

🍸店溡三:口味新奇的限量酒花配大肠

周到君某天晚上走愚园路看到店溡三,才知道营业时间超长待机。愚园路白天的热闹褪去,只剩下住在附近的人,在面向愚园路的木质户外平台或坐或站,喝酒聊天。

店里的特调咖啡有上海姑娘、冬阴功和绿豆棒冰,别被名字吓跑,只是风味类似而已。

via澎湃新闻

咖啡只在晚上7点半前供应,之后一直到凌晨2点轮到酒水上场。店溡三只卖罐子好看的、口味新奇的、国内很少人接触掉的酒花,而且每周啤酒酒单都会换新。

via澎湃新闻

值得一提的是,店里的小食不仅限于薯条鸡翅之类,还卖馄饨和大肠……

地址:愚园路1213号

营业时间:10:00-次日02:00

🍸Shimmer:咖啡威士忌有售,深夜小酒馆微光

巨鹿路上的Shimmer啥时候也偷偷卖起酒来了呢?3月底咖啡月时周到君特意去喝了半价加桑葚的“独角兽”,当时没注意到有酒。

现在的菜单除了正经咖,还多了鸡尾酒、威士忌、啤酒选项。除了莫吉托、金汤力等经典鸡尾酒,还有以歌名命名的创意特调,如“不如不见”“夏夜晚风”“后来”等,另外可依据自己喜欢的口味让调酒师现场调制。

Shimmer是微光的意思,营业到凌晨1点,化身小酒馆亮起的暖色灯就是城市深夜之光。

地址:巨鹿路661号

营业时间:10:00-次日01:00

🍸Dufour:不放黑胶不卖酒的不是好咖啡店

行业人推荐乌中路上的DUFOUR。

via界面新闻

DUFOUR以音乐文化与咖啡、手工鸡尾酒为触点,融入当下并碰撞新的在地社群文化。

二层只在夜晚开放,每当夜幕降临,DUFOUR就会“悄悄”变身。

从安静的咖啡厅变成是一家酒吧×唱片店, Jazz / City Pop / Hip Hop等等,都可以听到。

有意思的是,酒单设计别出心裁,制作成了7寸黑胶唱片。

地址:乌鲁木齐中路243号-7

营业时间:11:00-次日02:00

🍸Focus 咖啡精酿啤酒屋

看名字知道,这家店主打咖啡和精酿。

从早上8点营业到24点,承包你的白天和黑夜……

店面不大,墙上陈列着奥地利品牌小红帽咖啡豆以及各种动漫等小物件。

这里经常会做活动,此前就有写诗歌换咖啡的福利,顺带售卖一些周边。

除了几款经典的意式咖啡,还有许多应季的特调咖啡,比如青瓜气泡美式、桂香酒酿拿铁、桃桃拿铁等,看来很懂年轻人的心思了!

不仅是咖啡,这家店还卖各种精酿啤酒,此外还有意面、薯条、洋葱圈等小食~

地址:瑞金二路63号

营业时间:8:00-24:00

🍸G+Wine coffee:有整面墙葡萄酒的咖啡店

G+Wine coffee是北京路上一家沿街的小店,严格来说是葡萄酒+咖啡店。

木制的装修,看起来简约干净。

和其他主营咖啡和鸡尾酒的店不同,这里的酒类多为红酒和香槟,一进门就能看到,满墙都是不同产地和年份的葡萄酒~

店家介绍,白天这里买咖啡,晚上则多是来品酒的顾客。

咖啡包含了意式咖啡和手冲,此外还有巧克力、抹茶等饮品。

你可以一个人午后来杯咖啡,或者三两人在夜晚分享一瓶香槟~惬意温馨!

地址:北京西路761号

营业时间:8:00-次日2:00

🍸MOONFLOW 咖啡酒馆:来自地下的“精神饮料”

这家咖啡馆的所在地就在静安嘉里中心B2停车场入口处,整个店面是灰白绿的组合,有种工业露营的风格。

据说,这是一个深圳的网红品牌,售卖咖啡、特调酒类、还有面包甜品,白天咖啡晚上酒,给你一天的“精神饮料”~

这里的饮品创意和名字很美,比如特调咖啡的椰香琉璃拿铁、墨香dirty、一叶扁舟、盛夏佳人……

不过到了晚上,鸡尾酒才是主角。

比如“黄色春天的邂逅”是由伏特加、茉莉花茶、菠萝汁、罗勒苏打以及柠檬汁制成,此外还有半夏之梦、鬓华妃子笑等特调鸡尾酒~

地址:静安嘉里中心南区地下二层

营业时间:9:0-22:00

🍸ad hoC:从咖啡到鸡尾酒,晚六点“变身”!

ad hoC的环境很有设计感,位于空间中央有一个艺术装置桌,一片片微水泥墙与吊顶相互照映……

店内提供意式咖啡、手冲咖啡、带酒精咖啡特调、无酒精咖啡特调、蛋糕以及咸点!

其中意式咖啡可选择拼配豆、全脂奶、燕麦奶及豆奶,奶泡厚度也可自选薄厚。

确实很精致了~

ad hoC咖啡店营业到晚上10点,过了下午6点,场景就进入夜晚模式,暖黄色的灯光切换为蓝绿色,整个氛围感一下子就拿捏住了!

人们手中的咖啡也“变成”了鸡尾酒,一边喝酒一边品尝各种小食,美好的夜晚开始啦~

地址:马当路458弄恒基旭辉天地G-11

营业时间:10:00-22:00

图片来源:除标注外来自大众点评商家及网友
来源:周到