Seesaw铜仁路新店为街边店,是年轻人喜爱的小酒馆形式。此次推出了六款夜间小酒,现制和预制各三款,目前仅限铜仁88店供应。
周到君点了三款现制特调,“表面养生”是最三款中相对接受度高的一款,威士忌、红酒加柠檬,撒上枸杞,整体偏酸但清爽;“感性吃瓜”以冷萃和威士忌为基地,加了蜜瓜糖浆和奶盖。
特调酒的口味没有太大惊喜,三款整体口感偏酸甜。但店里环境尚可、有氛围,灯光恰到好处,开放式的沿街位以及室内阶梯位可席地而坐。不过,座椅为瓷器面,相对偏硬。
Seewsaw对“第三空间”的打造倾向熟人社交。
地址:静安区铜仁路72号L109室
营业时间:7:00-24:00
就咖啡领域来说,星巴克早在2019年就开始了“日咖夜酒”这一业态。
2019年4月, 首家星巴克臻选咖啡·酒坊在上海外滩源开业,开启了咖啡与酒吧一体的新模式,从而为消费者提供了“微醺”的全新体验。
酒坊提供极具星巴克特色的多样酒饮选择,除了多款葡萄酒、精酿啤酒、餐前酒以及大家所熟悉的经典鸡尾酒,更有现场手工调制的十余款全新创意的鸡尾酒。
地址:黄浦区北京东路99号L101A室
营业时间:8:00-24:00
周到君某天晚上走愚园路看到店溡三,才知道营业时间超长待机。愚园路白天的热闹褪去,只剩下住在附近的人,在面向愚园路的木质户外平台或坐或站,喝酒聊天。
店里的特调咖啡有上海姑娘、冬阴功和绿豆棒冰,别被名字吓跑,只是风味类似而已。
咖啡只在晚上7点半前供应,之后一直到凌晨2点轮到酒水上场。店溡三只卖罐子好看的、口味新奇的、国内很少人接触掉的酒花,而且每周啤酒酒单都会换新。
值得一提的是,店里的小食不仅限于薯条鸡翅之类,还卖馄饨和大肠……
地址:愚园路1213号
营业时间:10:00-次日02:00
巨鹿路上的Shimmer啥时候也偷偷卖起酒来了呢?3月底咖啡月时周到君特意去喝了半价加桑葚的“独角兽”,当时没注意到有酒。
现在的菜单除了正经咖,还多了鸡尾酒、威士忌、啤酒选项。除了莫吉托、金汤力等经典鸡尾酒,还有以歌名命名的创意特调,如“不如不见”“夏夜晚风”“后来”等,另外可依据自己喜欢的口味让调酒师现场调制。
Shimmer是微光的意思,营业到凌晨1点,化身小酒馆亮起的暖色灯就是城市深夜之光。
地址:巨鹿路661号
营业时间:10:00-次日01:00
行业人推荐乌中路上的DUFOUR。
DUFOUR以音乐文化与咖啡、手工鸡尾酒为触点,融入当下并碰撞新的在地社群文化。
二层只在夜晚开放,每当夜幕降临,DUFOUR就会“悄悄”变身。
从安静的咖啡厅变成是一家酒吧×唱片店, Jazz / City Pop / Hip Hop等等,都可以听到。
有意思的是,酒单设计别出心裁,制作成了7寸黑胶唱片。
地址:乌鲁木齐中路243号-7
营业时间:11:00-次日02:00
看名字知道,这家店主打咖啡和精酿。
从早上8点营业到24点,承包你的白天和黑夜……
店面不大,墙上陈列着奥地利品牌小红帽咖啡豆以及各种动漫等小物件。
这里经常会做活动,此前就有写诗歌换咖啡的福利,顺带售卖一些周边。
除了几款经典的意式咖啡,还有许多应季的特调咖啡,比如青瓜气泡美式、桂香酒酿拿铁、桃桃拿铁等,看来很懂年轻人的心思了!
不仅是咖啡,这家店还卖各种精酿啤酒,此外还有意面、薯条、洋葱圈等小食~
营业时间:8:00-24:00
G+Wine coffee是北京路上一家沿街的小店,严格来说是葡萄酒+咖啡店。
木制的装修,看起来简约干净。
和其他主营咖啡和鸡尾酒的店不同,这里的酒类多为红酒和香槟,一进门就能看到,满墙都是不同产地和年份的葡萄酒~
店家介绍,白天这里买咖啡,晚上则多是来品酒的顾客。
咖啡包含了意式咖啡和手冲,此外还有巧克力、抹茶等饮品。
你可以一个人午后来杯咖啡,或者三两人在夜晚分享一瓶香槟~惬意温馨!
地址:北京西路761号
这家咖啡馆的所在地就在静安嘉里中心B2停车场入口处,整个店面是灰白绿的组合,有种工业露营的风格。
据说,这是一个深圳的网红品牌,售卖咖啡、特调酒类、还有面包甜品,白天咖啡晚上酒,给你一天的“精神饮料”~
这里的饮品创意和名字很美,比如特调咖啡的椰香琉璃拿铁、墨香dirty、一叶扁舟、盛夏佳人……
不过到了晚上,鸡尾酒才是主角。
比如“黄色春天的邂逅”是由伏特加、茉莉花茶、菠萝汁、罗勒苏打以及柠檬汁制成,此外还有半夏之梦、鬓华妃子笑等特调鸡尾酒~
地址:静安嘉里中心南区地下二层
营业时间:9:0-22:00
ad hoC的环境很有设计感,位于空间中央有一个艺术装置桌,一片片微水泥墙与吊顶相互照映……
店内提供意式咖啡、手冲咖啡、带酒精咖啡特调、无酒精咖啡特调、蛋糕以及咸点!
其中意式咖啡可选择拼配豆、全脂奶、燕麦奶及豆奶,奶泡厚度也可自选薄厚。
确实很精致了~
ad hoC咖啡店营业到晚上10点,过了下午6点,场景就进入夜晚模式,暖黄色的灯光切换为蓝绿色,整个氛围感一下子就拿捏住了!
地址:马当路458弄恒基旭辉天地G-11
营业时间:10:00-22:00