10月10日,是被网友称之为“上海Prada菜场”快闪联名活动的最后一天。新闻晨报·周到《上海会客厅》节目在乌中市集进行了一场别开生面的直播活动,这也是媒体首次在这家菜场对快闪联名活动进行实况直播。
早上8点30分,记者到达菜场,现场已经人头涌动,不少市民已经加入到菜场的买菜队伍之中,这其中有住在附近的居民,也有远道而来的打卡者。
据乌中市集一楼一位摊主介绍:平时来买菜的主要是附近的居民,还有一些保姆和钟点工,年轻人只有在周末偶尔会来买菜。虽然说很多来打卡的年轻人未必能认识所有的蔬菜,但通过这次活动,把年轻人带进了菜场也算是一件好事情。
至于蔬菜价格,工商部门在活动开始之后,也对我们(摊位)进货价格和日常销售价格进行了核查,看是否有价格(和活动之前)有太大差异的情况,因为Prada纸袋子和包装纸都是品牌方赠送的,所以顾客们可以放心,我们的蔬菜都是按照市场行情销售的。像有些蔬菜品种国庆节进货价偏高,这几天菜价还有下跌的情况。
谈到这十几天来的最大感受,有摊主表示:
是蛮辛苦的,因为你不知道这些来摊位浏览的顾客是否会有购买的想法,另外,我还要向很多小年轻解释“这是什么品种的蔬菜”,当然,他们中的有些人以后也会来菜场买菜吧。
此前,上海新徐汇菜篮子企业发展有限公司总经理助理陈文华在接受记者采访时曾表示,快闪联名活动不会影响到附近居民正常的买菜生活:
上午七点开始营业到八九点的时间,能解决那些居民主要的买菜需求;从上午九、十点开始,一些网红会到现场来进行打卡。所以,在一天里的不同时间段,我们可以看到不同年龄群体走进了菜市场;对于菜市场来说,可以向一些不常来菜场的人群有一个很好的形象展现。
乌中市集工作人员傅杰认为:
对一些年轻人来说,我觉得现在的菜场也可以成为他们的社交场所,现在很多年轻人都有“社恐”,走进菜场与摊主讨价还价,放松一下自己的精神压力,也可以成为一种比较有意思的生活休闲方式。
在直播活动当中,作家何菲认为:
当一个人百无聊赖时,最好去菜场逛一下。国内我去过浙江青田的菜场,还有大连的菜场和台北上引水产都逛过;国外在韩国东门逛过几次菜场,还有日本筑地市场和法国巴黎的菜市场,国外的大型菜场足足可以逛上一天。
韩国的东门市场很大,也是当地的一个富有特色的打卡地,连停车库都有好几层,在里面可以逛上大半天,生鲜鱼类、药材、土特产、衣服,几乎什么品类都有,里面还有饭店、咖啡店。筑地市场分场外市场和场内市场,场内市场要预约,场外市场就是一直可以逛的,然后场内市场特别有名的就是每天的金枪鱼竞拍活动。法国巴黎的菜市场也是应有尽有,也比较干净,菜场里面不光有蔬菜瓜果、肉类生鲜、鲜花、冰淇淋,还有古董出售,有点像跳蚤市场,有很多可看的东西,最有特色的是做牛轧糖的过程。
我觉得,对于一个现代化的城市来说,光鲜亮丽的建筑物是她的门面,而我们的菜场可以是城市软实力的表现,是城市真正烟火气的所在。
乌中市集的一位工作人员在国庆长假期间在菜场值守了7天,他亲眼目睹了每天的客流起起落落,来自城市各个角落的人们来到这个菜场。他告诉记者:“这个活动最大的亮点就是跨界,一个世界级的品牌突然下沉到一个市井烟火气的菜场,出发点就是为了让更多的人知道。现在看来,这个活动是成功的。”
据工作人员介绍,在活动初期,来打卡的主要是年轻人居多,而在这几天,不少时髦的阿姨爷叔也加入了。在直播当中,我们在菜场与一队阿姨爷叔相遇,他们带了全套摄影人马,竟然还有导演为阿姨爷叔设计动作场景。
此前,有一些专业人士曾预测“打卡的人比买菜的人多,客流难以转化成实际销售额”,那么,Prada快闪联名活动给菜场带来了实实在在的购买力了吗?乌中市集用一组靓丽的数据回应了市场的担心:
据菜场的不完全统计,在9月26日活动之前,乌中市集每天的交易量大约在800-1000笔,而与Prada合作的快闪联名活动之后,每天的交易量有明显提升,每天交易量达到3000笔,国庆长假期间最高可以达到3500笔。
由此可见,Prada的快闪联名活动既为菜场带来了人气,也带来了一定的经济效益。从众多国际知名高端时尚品牌集中入驻商圈到大牌首店首展首秀,再到菜场与大牌跨界牵手重新定义时尚潮流,Prada见证的正是上海营商环境和人文环境不断优化提升,中外品牌近悦远来的一个过程。
何振华:资深媒体人、上海作家、杂文家、评论家
不用看鲜花摊前的长队,不用问漂亮的Prada印花纸包装的菜蔬瓜果卖几钿,甚至都不用问此地卖勿卖大闸蟹或三文鱼。佳丽如云,满眼都是从不买菜的俊男倩女。实地体验这又一种“Z世代”的时尚,不能不说这样一次精彩的营销是拿出了一点海派态度的。
小辰光猜过一个谜谜子,谜面是“小兔儿乖乖”,打一句成语,我一下就猜准了谜底“别开生面”。好几个朋友都问我去Prada菜场打卡了没,这次国庆节的最后一个假日,中午在餐厅叙旧,沥沥秋雨稍停,我说安福路一定很安静,去走一走,拗个造型,顺便弯一弯乌中市集吧。踏进人头簇拥的Prada菜场,感觉就是那个谜谜子,别开生面,蛮有情趣。
这次即便不是疫情因素,国庆假期我也不会离沪去任何一个山水佳胜处轧闹猛。手头恰好在翻一本《看得见风景的房间》,福斯特这本小说,同他的《印度之行》一样,改拍的影片都成功、都好看。露西和乔治这对情侣,当然是两路人,如果走出小说、走出电影、走到今天魔都的衡复历史文化风貌区,两个人在武康路、安福路附近租住下来,一起走进乌中市集,走进Prada菜场。我勿晓得,露西会不会萌发让乔治在这样一个网红打卡的地方也盘一个摊位或一间门面?
东京的LV“航海”咖啡,成都的HermèsFit,GUCCI在米兰开了哈利波特款文具店,这与其说是跨界卖奢侈,不如说是迎面烟火气难抵,让我一下子想到曾经上岛咖啡的cookbook里有菜肉馄饨辣酱面。我想说的是,当下有些打出各种名堂经的网红打卡之地,并不是这座城市真正的“梧桐深处”。菜场装修得再洋气,卖的毕竟是小菜;书店装潢得再漂亮,卖的毕竟不是咖啡。成功引入了Prada进小菜场,如果最后产生不了网红打卡的社会效应,这样的小菜场本身就不能说是成功的,更不可能是精彩的。
今天的乌中市集,网红打卡Prada,进一步带红了周边,成为了一种城市风景。说到底,风景不在一阵风,而在随风甚至迎风而来的一波波的人,是人构成了这座城市不断创新的人文景观及其活力。
何菲:知名专栏作家,中国作家协会会员,国家二级音乐编辑
今天逛菜场还是挺有收获的,这个乌中菜场我之前也一直经过,但是我从来没都没有进来过。乌中菜场之前给我的感受就是特别古早、传统的那种菜市场。今天这样一次逛菜场的经历,让我觉得这个奢侈品牌和烟火气的菜场文化能够碰撞出这样有意思的一种东西,确实是一次难忘的经历。
至于菜场本身,如果没有这个Prada和乌中市集的这个联名活动,我觉得乌中市集其实也是可逛的。第一、菜场是有历史的;第二,菜场现在做成了一个贴近当下人审美情趣、生活方式和购物方式的一种业态,所以也是海派的。
乌中市集虽地处上海市中心闹中取静的矜贵区域,但菜价却是平实有良心的。改造后,成为极具海派市井情调的新派菜场。当奢侈品牌融入市井,这就不是一场秀,而是成为让眼光比生活高一点点的平凡人的情趣。这也提醒了我,逛菜场也可以成为一场小小的文旅。它是上海的里子,往往不加修饰或修饰很少,却是窥探一座城市软实力的一个窗口。
这个菜场受到这么高的关注度,吸引到那么多平时不怎么买菜的年轻俊男靓女们来打卡,本身就是一次营销上的成功。也说明其实很多的东西,我们不能以传统的思维方式去看,只要就是异质感强的东西,往往会引发很大的关注。
我觉得这个Prada也是很有眼光、很聪明,他不是跟那些商超或者比较高端业态去合作,而是跟菜场这种最贴近地气的业态去合作;然后他选择的位置不是在陆家嘴、北外滩这种有极大关注度的地段去合作,而是在乌鲁木齐路这个最上海、最市井的地方,碰撞出的差异绝对确实是很大的,也是一种艺术的手段。
干启明 :文化评论人、荆棘鸟书会创始人、上海荆棘鸟公益发展中心理事长
这个国庆长假包括国庆前后,Prada在上海着实风光了一把。我最初的判断是,可能关注者还是年轻人居多,因为年轻人易闻风而动,对于品牌的青睐,容易期待短暂的虚荣满足;而上了年纪大叔大妈,可能都不知道Prada这个品牌是什么,最多觉得包装和平时不一样而已,也不一定会完全认同包装的图案和色彩。但我的判断最后需要修正一下,因为很多时髦的阿姨爷叔这几天也来打卡了。既然来了,那大家就一起图个新鲜吧!
总的来说,我觉得年轻人有感受品牌和期待品牌延续服务的需要。这种包含了青年活力的需求关注是有利于城市文化重构的,也有利品牌发展的进一步延伸。
Prada通过在乌中市集和Prada荣宅(后者其实也是这次Prada 2021秋冬系列在上海配套活动的一部分)精彩的色彩呈现方式,丰富了我们这个城市节日美好的内涵。作为社会一种泛网红现象,Prada菜场受到关注是多种媒体和受众心理需求综合作用的结果。这个现象也与快节奏城市普遍存在的泛文化有关,年轻人在感官层面更趋追寻品牌化和娱乐化,似乎不间段地需要新的“兴奋剂”助推前行的步履,在快速变化的生活中赋于自己节奏和弦律,以满足内心需求。这样的诉求,我个人认为依然有其合理和积极的一面。
10月10日(周日)上午,上海会客厅节目走进乌中市集的直播活动。详情请观看上海会客厅丨跟着时尚女作家逛菜场,或扫描二维码观看直播节目。