他们食用高蛋白的初衷是为了追求健康，却因为过量摄入反而伤了身体。
据钱江晚报，30岁的马先生是位健身达人，为保持更低的体脂，马先生听从健身爱好者的建议，以高蛋白饮食为主。
他买来一箱成品鸡胸肉，除了早餐，其余时间都靠鸡胸肉充饥。没几天，一箱20袋的鸡胸肉就被一扫而空，马先生因此一口气又囤了10箱。
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一段时间后，马先生总觉得浑身无力，体检发现尿蛋白2+。为此，马先生来到杭州市第一人民医院肾内科就诊。主任医师谢祥成在询问病史及各项检查后，判断他是因为摄入过多蛋白质而造成肾脏代谢负担过重，继而导致肾损伤。
无独有偶，年轻的女白领李小姐（化名）也有同样的烦恼：在最近的体检中查出了蛋白尿，进一步检查显示为慢性肾病。
据说，李小姐每天用温水冲调一杯蛋白粉，本以为是在“养生”，没想到积年累月的高蛋白饮食，在无形中增加肾脏的负担，最终得了慢性肾病……
看到这一新闻，可把网友吓坏了↓
其实对于蛋白粉这类食品，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红曾表示，如果日常能吃够鱼肉蛋奶，的确不需要再加蛋白粉。
即便是去健身房增肌，除非是健美运动员，一般人只需比平常多吃一两瘦肉和一两个蛋就可以了。
蛋白质虽好，但不能过量哦！
为什么食用健康食品，却给身体增加了负担？
正常人每天到底应该摄入多少蛋白质呢？
杭州市第一人民医院谢祥成医生介绍，世界卫生组织（WHO）推荐：成人每日需要摄入蛋白质0.75克/千克。
也就是说，一个成年的120斤重的男性，每天的蛋白质推荐量在45克左右（60千克×0.75克/千克）。其实，2两杏仁的量就含有22.5克的蛋白质，再加上我们平时所吃的食物中含有蛋白质，一般来说，只要每日保持正常饮食就能满足蛋白质摄入。
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根据《中国居民膳食指南（2016）》的膳食宝塔来搭配饮食，就可以满足我们每天所需的蛋白质，即：
每人每天应摄入富含优质蛋白的畜禽肉类40~75克、水产品40~75克、蛋类40~50克，大豆和坚果类25~35克，奶及奶制品300克。
图片源自中国营养学会官网，《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》
研究显示，若长期超量摄入蛋白质，可能会影响肾脏等器官功能，因蛋白质在体内被吸收利用后，因为会产生一些有害的含氮废物，如尿素氮等，需要通过肾脏代谢。
只知道鸡胸肉？专家推荐了“优质蛋白质十佳食物”
周到君在购物网站搜索鸡胸肉，各种品牌的即食鸡胸肉产品让人眼花缭乱，产品标签大都标注着“健身代餐低脂高蛋白轻食”等字样，其中不乏月售过万的产品。
同类产品还有鸡胸肉肠、鸡肉丸、蛋白棒等。
可以看出，广大消费者对于这类低脂肪、高蛋白食品的追捧。
“金指标”的第一个是“数量”指标，即“蛋白质含量”，是指每一百克这种食物中蛋白质的数量。另一个“金指标”是“质量”指标，即“蛋白质的氨基酸评分”。得分越高则说明蛋白质质量越好，机体越容易吸收和利用。
当然还要注意不要过量摄入，
关于蛋白质，你要了解这些↓
合理膳食要“多8少6”
究竟怎么吃才健康？怎样才能合理补营养？
根据中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》，专家们收集了30余种不同食物（及加工食品）的国内外相关研究，最终给出了“多8少6”饮食建议。
1. 适量多吃8种食物
包括：全谷物、蔬菜、水果、大豆及其制品、奶类及其制品、鱼肉、坚果、饮水（饮茶）等。
适量多吃8种食物好处多多，例如，增加全谷物可降低全因死亡风险，延缓体重增长，降低心血管疾病、2型糖尿病及结直肠癌发病风险。
2. 适量少吃6种食物
包括：畜肉、烟熏肉、食盐、饮酒、添加糖和含糖饮料、油脂等。