冬天的清晨,来康定路这家开了20年的早餐店补充能量! - 周到

冬天的清晨,来康定路这家开了20年的早餐店补充能量!


作者:廖荩薇
编辑:廖荩薇
时间:2021-11-10 16:12:18

几平米的街边小店、六七点的清晨时光、熙熙攘攘排队的人、扑面而来的香味和热气……这幅烟火气十足、幸福感满满的画面每天都上演在康定路809号星神早餐店的门口。

店里近20种的早餐可供选择,顾客可以自行搭配组合,价格也十分亲民,10元以内能组合4样吃一顿丰盛的早餐。上海人刻在DNA里的早餐“四大金刚”:大饼、油条、粢饭、豆浆是星神早餐店卖得最火爆的。不少食客都感叹:“像这样现包现做接地气的中式早餐店,在老静安真是越来越少了!”

这里的顾客大多都是行色匆匆的上班族,或是住在周边为家人买早餐的居民。大家基本都是拿上就走,小小的店里容纳不下,也很少会有顾客选择堂食。如果你点了一碗豆花,又想在店里吃,老板会在店门口支上一张小桌子供你使用。或者,你可以选择端上早餐,来到2楼可以容纳10人左右的小空间里享用。

特色咸豆浆

酸咸的口味,搭配上虾皮、紫菜、小葱和油条,咸豆浆尝起来还真的别有一番风味。没喝过咸豆浆的小伙伴谨慎尝试,可能会觉得味道有些“奇怪”。搭配上粢饭和酱香饼,吃饱绝对没问题!

豆花+饭团

不喜欢咸豆浆的口味不要紧,来一碗热热的咸豆花也很满足!虾皮和榨菜粒,加上入口即化的豆花,最适合在冬天的早晨吃上一碗。饭团用的是鸳鸯饭:一半白米、一半血糯米,里面包裹着刚出锅的油条和现剥咸蛋黄,是一颗实打实的“热量炸弹”。

老板告诉周到君,这家小小的早餐店已经开了20年。店里忙着做饼、炸油条、包饭团的也都是自家人,是一家“家族店”。小店早上5:30开门,周一至周五一般9:30左右关门,周末则会在10:30左右。

如今已过了冬至,上海本周气温骤降,早上离开温暖的被窝也越来越困难。面对寒冷的清晨,一顿热腾腾的早餐可以把我们唤醒,为一天忙碌的学习工作补足能量!


来源:周到