这一幕热火朝天的景象,发生在松江区小昆山学校。
四周拥有万亩良田、校园内部植有近千种植物的小昆山学校,在不同季节都蕴藏着独特的自然资源,因此,学校利用自然资源、开设“四季劳动”课程已有三年,每年遵循不同季节规律,来安排不同的劳育课程,确保每个学生、每个学年能参加2次劳动项目,9年里面就是18次项目。这段时间正值秋冬,学校便给八年级学生安排了“制作柚茶”劳育课。
“如何利用四季中花园学校植物资源,对学生进行不同季节的劳动教育,是学校一直在研究的课题。学校有十几棵柚子树,之前都没人摘,最后果实就没有被充分利用。三年前学校行政层就动起脑筋,怎么在这十几棵柚子树上做文章,开展劳育课程。”小昆山学校副校长郁丽英称,整个过程分成三个环节:第一个环节是“校园体验”,即每个班级安排两棵柚子树,由八年级同学们自主摘取果实、在食堂师傅指导下制作柚子酱;第二个环节是“居家实践”,即给每个孩子发了一个柚子和一个罐子,与家人或者朋友一起合作制作柚子酱,泡制柚子茶;第三环节是“分享感恩”,即让每个孩子将柚子酱分享给周边的老师、家长、学校工作人员等。
郁丽英表示,为了培养学生的动手能力,往年都是让孩子们自主创造摘柚工具,但这些工具实用性不强,还具有一定危险性,所以今年在工具使用上,学校进行全面升级,从网上购置摘柚器,如此一来,学生们的摘柚效率也大大提高了。
八1班的王晨希向周到君介绍了整个制作过程:把摘下来的柚子带回后厨,在食堂师傅的指导下,清洗表皮污垢,然后用刀具进行剥皮处理,再用削皮器把柚子皮削出来,用小刀将白瓤摘除干净,接着用盐水煮泡柚子肉,同时将柚子皮切成丝,最后将柚子肉和柚皮丝放入锅中,用冰糖熬煮。据了解,这次的活动,食堂师傅全员参与了进来。
八1班的陈智博称,他很喜欢这个活动。原先,他因为性格原因,不太与同学们相处,但这个活动让他与同学们积极合作,友好探讨,一下拉近了与同伴们之间的距离。
“我还把柚子酱分享给了自己的爸爸妈妈。他们觉得柚子酱泡茶非常好喝,我很高兴。平日里没什么机会向他们表达爱意,这个柚子酱就可以一定程度上,传达我对他们的感激。”陈智博补充道。
活动结束后,学校给学生们发放了“学生活动项目评价表”,让学生们从认知,技能,习惯,合作,情感,感悟等六个维度来对此次活动和自己的表现进行评价。
翻开一张张评价表,可以看到学生们的感悟:
“我很享受这次的劳动,虽然过程不是很完美,但是能和家长、同学们一起分享劳动果实,我感到很高兴。”
“这次活动让我对‘劳动最光荣’这句话有了更深刻的认知。”
“我在过程中收获了友谊,收获了快乐。”
……
“这次活动最终达到了多育并举的效果。在过程中,同学们不仅仅收获了劳动的快乐,还收获了友谊,锻炼了动手能力,动起了脑筋,更重要的是,学会了感恩分享。都说一个人的嗅觉和味觉会保存一辈子,我希望大家在将来,只要闻到柚子香,就能想起这个季节里,柚子飘香的母校。”郁丽英表示。
“希望孩子们在活动中,不仅能收获劳动新技能,做一个时刻进步的人;还要学会关注生活,做一个有情趣的人;还懂得关爱身边,做一个拥有温度的人。”小昆山党支部书记柳卫英如是说。