麻辣入味的四川麻婆豆腐、浓油赤酱的海派红烧肉、香辣的剁椒鱼头、岭南风味的佛跳墙、香浓扑鼻的法式浓汤、色香味俱全的西班牙海鲜饭…..日前，来自全球的Thermomix美粉，在一小时内同时上传了3000多条的各类美食烹饪视频，作为生日献礼庆祝美善品诞生50周年，由此也共同创造了一项全新的吉尼斯世界纪录。

一个厨房小白，无需经过专业训练，就能像米其林大厨那样轻松烧出一桌美味佳肴；中式菜肴固然美味，但其油烟也让一些关注健康的人士望而却步…. 多功能料理机的出现，让这些问题迎刃而解。9年前，当来自德国的美善品进入中国市场以后，至今市场上已出现了30多个料理机品牌，美善品无疑在中国带动了多功能料理机行业的崛起。

   美善品事业部中国区销售总监韩宁生在接受新闻晨报周到记者专访时透漏，美善品在中国的产品不断迭代更新，TM6的好朋友-善厨Thermomix Friend最近亮相，“小身材”的善厨在蓝牙连接后，可与TM6共同实现物联同步烹饪，这也意味着美善品开启了全新的物联网厨房生态，美善品让中国美食有了不一样的style。

全球美粉的「家」肴盛事，打造全新的吉尼斯世界纪录

麻辣入味的四川麻婆豆腐、浓油赤酱的海派红烧肉、香辣的剁椒大鱼头……川菜、湘菜、鲁菜、浙菜、粤菜、徽菜、闽菜、苏菜，中国8大菜系的8位美粉代表,现场演示了如何用美善品轻松制作八大菜系代表作，并上传他们的美食烹饪过程。

美善品Thermomix历经50年，在全球拥有数以千万的用户，自智造全球「家」肴（“Let’s cook a record”）挑战发布后，全球众多美粉热情响应，纷纷上传用美善品烹饪美食的视频。

韩宁生介绍说，在规定的一个小时内，全球美粉同时上传用美善品做菜的视频，去挑战一小时内上传视频数量最多的全新的世界纪录。中国作为智造全球「家」肴活动首站，中国美粉在智造全球「家」肴的活动中尽显美食大国的风采，用美善品完美复刻八大菜系，众多的中国美粉也纷纷上传用美善品烹饪美食的视频。另外，来自各个国家的美粉，也上传的他们用美善品制作的世界各地美食，带来了一场跨越语言、跨越地区的全球美食狂欢，由此共同创造了一项全新的吉尼斯世界纪录。　

当科技力量和美食相遇

剁椒香辣鱼头，可是吃湘菜的必点菜。可是普通人要烧好一款剁椒香辣鱼头，可不是一件容易的事。

董克平，《舌尖上的中国》系列节目美食顾问、央视《中国味道》总顾问，一个亲自尝遍中国大江南北美食亲美食评论人、经常为天下吃货们，提供让人猛咽口水的美食建议。在演示现场，董老师站在一台美善品料理机旁，看一个非专业的女孩，如何用料理机将蒜和剁椒打碎，如何用各种普通调料调制成剁椒调配料，然后再把新鲜鱼头放入美善品进行蒸制。半小时后，一盆色香俱佳、让人垂涎欲滴的剁椒香辣鱼头就出锅了。董老师用筷子尝了一口，说了句：“地道“。董克平感叹地说道：中国菜流派众多、制作复杂。 美善品运用科技力量将中国菜肴‘化繁为简’，烹饪出地道的中国风味，实在令人惊叹。

任德峰，国家级上海本帮菜非物质遗产传承人、国家烹饪技师、中国烹饪大师，中国名厨专业委员会委员，作为上海餐饮界响当当的大师级人物，当任大师品尝了一口用美善品料理机烹饪出的红烧肉后，评价说，“味道真不错”。

 在家也能轻松享受“米其林”滋味

     疫情让许多人的生活方式和饮食理念都发生了改变，“在家吃”、“健康吃”、“要好吃”成为人们的生活方式。但怎么吃得好但又方便烹饪，成为大家遭遇的共同难题。

红烧肉是中国人最喜欢的中式经典菜品，看似普通，但要做到香气四溢、入口即化、肥而不腻却并非易事，在被称为“小美”的美善品的帮助下，即使“厨房小白”也能轻松掌握好时间、温度与搅拌速度，一盆香气扑鼻、暖糯鲜香的红烧肉就出炉了。

还有香辣爽口的干锅大虾、热气腾腾的罗宋汤、香甜可口的酒酿圆子……有了“小美”，在家也能轻松享受“米其林”滋味。

作为一家德国的百年家族企业，1971年第一台美善品诞生。德国福维克美善品料理机进入中国市场9年来，其美善品TM6已推出了第七代产品，同时它还为消费者提供更多与时俱进的软件功能选择以及更加前沿的数字服务，智能由“芯”的数字化引导式烹饪功能，也满足了日益提升的中国消费升级的需求。

韩宁生说，九年前，中国没有料理机这个行业，现在却有30多个品牌进入这个行业，美善品带动了这个行业，也成了多功能料理机行业的代名词。

 美善品有了不一样的中国美食style

中国是个餐饮文化大国，无论是菜肴的样式、味道以及做法，在全世界都是首屈一指的，其各自讲究也是千差万别。古代有满汉全席，如今也是有八大菜系（粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜），每个菜系都各具特色。

 韩宁生介绍说，中国消费者的需求变化高于大部分的国家，过去几年，美善品研发产品是国外、国内一起合作的。但是最近几年，成立了美善品的菜谱研发中心，基于对中国餐饮消费市场的深刻洞察，美善品根据中国各地的美食特色与料理机的功能特性相结合，从揉面到拌炒，蒸煮到调和，美善品认真细致地将每一项功能融入到了中国消费者生活中。

美善品积极组建本土食品研发团队调研中国消费者的口味，成功打造了汇聚经典八大菜系的食谱，以通过美善品在异乡复刻故乡经典菜品，回忆熟悉的家乡美味。更重要的是，还成立了美善品中国的数字化研究中心，用数字化解决方案适配中国先进的互联网体验，比如通过中国消费者常用的微信、APP联动功能，来帮助美食烹饪的查询和制作。

开启智能料理物联网新时代

美善品Thermomix多年来作为创新的引领者，每一代产品都坚持以革新性突破打开智能烹饪新世界。韩宁生介绍说，此次美善品TM6的好朋友-善厨Thermomix Friend，再一次刷新人们对于厨房烹调的认知，身材小巧的它在蓝牙连接后，即可与TM6共同实现物联同步烹饪。如果家里有客人来了，“善厨”可以和TM6在同一时间内做更大量的菜品，如果我们要菜的种类多一点的，他们也可以在同一时间做不同的菜。不论是协同操作，还是聚餐需求，美善品TM6与善厨Thermomix Friend都能帮助消费者省时省力，减少时间，提高效率。

韩宁生介绍说，这也就标志着美善品Thermomix开启智能物联新赛道，全方位实现人们对于美好生活的向往。