百元吃到饱!盒马在上海开了首家半自助火锅店,主打“鲜”味!你愿意打卡吗→ - 周到

百元吃到饱!盒马在上海开了首家半自助火锅店,主打“鲜”味!你愿意打卡吗→


作者:陆怡
编辑:陆怡
时间:2022-01-30 19:12

盒马居然开线下火锅店了!

最近,周到君在逛街时无意中发现,盒马竟然进军线下火锅业,在上海开设了首家名为“盒马鲜火锅”的独立新门店!

新开的火锅店味道如何?又有哪些特色?快跟着周到君去看看吧↓

最低5.9元!盒马首家半自助火锅店来了

盒马鲜火锅位于上海星宝购物中心内,与盒马鲜生店、盒马奥莱店相连。

盒马火锅店采用的是一人一锅的小火锅形式,较为干净卫生,也非常适合一人用餐。在锅底方面,选择种类也比较丰富,涵盖了麻辣锅、牛肉锅、番茄锅、椰子鸡等9种不同的口味,并且最低只要9.9元就能get,价格亲民~

与海底捞的人性化服务不同,盒马采用的是半自助模式。选好锅底后,周到君就推着店员给的小车去选购区边逛边拿,有种逛超市的既视感↓

门店设置了鲜切肉、丸滑、蔬菜等多个明档窗口,可以根据喜好自由选配,其中不同颜色的盘子代表不同价格,每盘价格在5.9元-29.9元不等↓

在海鲜区域,也有各种虾类、贝壳类等食材可以选用↓

店内还设置了饮品区,不过这部分需要先在自助柜台进行上结算↓

值得一提的是,盒马火锅店每人有9.9元的餐位费,除了蘸料外,还可以无限畅吃时令水果、桂花酒酿小圆子,以及盒马的明星产品——鲜奶冰激凌

主打“鲜”味!店内不设冷冻产品

全部选好就可以将小车推至餐桌前享用美味了~

据店员介绍,盒马鲜火锅主打“鲜”味,店内最大的特点是没有冷冻产品,从锅底到肉类、丸滑都是新鲜现制,因此食材都会比一般火锅店更好些。例如周到君选了半斤的基围虾,送上餐桌的时候就十分新鲜,吃起来确实肉质更紧实~

据店员介绍,消费者除了可以选用店里的食材外,也可以在盒马鲜生门店里购买自己喜欢的食材带进火锅店里享用。

周到君粗略计算了下,在盒马吃火锅,在不算底料和小料的情况下,选了8样菜品,价格才刚过100元,而同样的价格在海底捞,只能吃到一份肥牛和一份午餐肉↓

有顾客告诉周到君,“这样的小火锅性价比还是挺高的,一顿算下来人均不到百元。在外面吃一份牛肉可能也要四五十块了。”

不过也有顾客觉得,鲜火锅在服务方面还有待改进:“小料台餐具长时间不全,选菜区域也有很多菜品拿完不补,用餐体验感有点不好。”

对于盒马首次开启的线下火锅店,你会去打卡吗?

视频来源:陆怡
来源:周到