4月1日3时起，上海浦西地区将实施封控开展核酸筛查。这两天，相关的保供单位以及各个小区居委会已提前开始准备。老年人和残疾人等弱势群体成为封控期间的首要关注对象，各个区正对这些人群开展统计，制定保供方案。

最大压力来自人力短缺

昨天下午，来自上海菜缘农业科技有限公司（以下简称“菜缘”）的260份蔬菜包就被送到了位于青浦区赵巷镇和瑞社区的老年和残疾居民手中。平均每个蔬菜包达10斤，内装广东菜心和杭白菜两种本地绿叶菜以及土豆、洋葱、胡萝卜三种易储藏的根茎类蔬菜。这样一份蔬菜包，至少可以解决一户居民一周的菜量。

“菜缘”隶属于上海润晨农业发展有限公司，记者从总经理王印处了解到，他们公司此前的业务主要针对的是政府、医院、学校和航空公司等企事业单位的菜品供给，以及为盒马、全家和胖哥俩等提供净菜，但并不包括直接供应市民家庭饭桌上的菜品。

近期上海的疫情正处于吃紧阶段，作为一家占地1400余亩的大型蔬菜企业，“菜缘”积极响应政府调拨，承担起了为上海市民保供的重任。“目前阶段，我们平均每天向外提供15吨本地绿叶菜，以及15到20吨客菜，也就是从外地运来的根茎类蔬菜。”王印说，“我们的货源很充足，但最大的压力来自人力的短缺。”

工人们都早已超负荷运转，现在每天连睡觉在内的休息时间不会超过5个小时。由于20多名工作人员都在各自小区隔离，因此包括王印在内的管理人员、办公室人员和后勤人员也都全部下到车间当工人。目前，在岗人员大约有60来个。润晨农业发展有限公司下属的上海太来果蔬专业合作社也在青浦，业务量同样繁忙。

王印介绍，近期公司的订单爆棚，已经超过目前超负荷工作量状态下可以承受的3到4倍，因此实在没有余力去接了。“现在我们首先要保障政府调控部分的供应量，而且全部以低于市场价30%的平价供应。我们提前储藏了100多吨客菜，这次基本全部用上。”

而疫情期间，公司尝试以本土绿叶菜加客菜的套餐形式进行供应，受到了市民们的欢迎。对于即将开始的浦西封控，他们这几天正在提前准备。“一方面是做好易储藏菜类的储备工作，另一方面要把分包提前做好。”

从4月1日起，他们每天的供应量还会有所提升。“青浦区要求我们保障自己区的同时，在有多余物资的情况下还要保障市区。”昨天晚上10点，工作人员将10吨蔬菜装车，运到了杨浦区。王印亲自押车前往并参与卸货，凌晨3点才回到基地。

“今天晚上，我们还将对徐汇区进行保供。他们采取的是套餐制，以我们目前的人力能保障1500份到2000份。3月31日到4月1日，我们要保障嘉定的1万份，以及青浦的3万份。”

保供企业必须的两大保障

蔬菜企业积极为保供作贡献，而政府也给他们提供了必要的保障。

首要的保障是运输通行方面的。在上海以黄浦江为界分东西进行封控管理期间，他们将得到专门的车辆通行证，通行证上标明指定的驾驶员和其身份信息，且驾驶员需提供48小时核酸，同时市农委还颁发了单位证明，确保他们企业属于物资保障单位。这样，“菜缘”的运输车辆在封控期间就可以畅通无阻。

作为保供企业，“菜缘”很多工作人员不得不每天在外流动，这部分人的健康也必须得到保障。在昨天下午举行的青浦区委统战部会议上，王印也提到了企业防护物资匮乏的问题。“尤其是来自各省市的蔬菜送到我们这里，我们人员要去卸货，很需要保护措施。我们一旦出了问题，将给社会带来非常大的压力。”

让他没有想到的是，“今天早上，区委的统战部副部长张静亲自率队把物资送上门。哎哟，觉得非常感动，第一时间帮我们解决了问题。这批物资里包括100件医用隔离衣、两箱消毒液、以及帽子、口罩、医用手套等等。”

区里作出指示，在封控期间尤其要保障高龄以及孤寡老人和残疾人等弱势群体的蔬菜供应。而王印他们其实早已急人所急地考虑到了，“作为一家社会企业，我们得到过很多帮助，现在也想回馈给社会。”仅昨天一天时间，“菜缘”就为青浦中医院一线医护人员以及赵巷镇和瑞社区送去了900份蔬菜套餐。

“其中给医护人员的套餐共640份，里面有4种菜品，每包8斤。下午又给赵巷和瑞社区送去了260份，5个品种，每包10斤。”组合包装的工作量很大，900份货品需要20个人花4到5个小时进行分包。“

“哎呀，送到居民小区门口的时候看到里面隔离人员期待的眼神，满含惊喜和感谢。”王印说，

“我当时就突然想到，生命不息战斗不止。哪怕再累，看到了这样的眼神，我就有动力。只要不累倒下，就一定要继续把保供这块做下去。”

和瑞社区地处赵巷镇西南角，辖区内有和瑞东、西苑2个小区，共1946户，常住人口3749人，其中来沪人员2758人、户籍人员991人。社区80岁以上老人45人、60岁以上独居老人26人、户籍残疾人8人。

和瑞居民区党支部书记陈春红向记者介绍，不仅是疫情期间，对于这些人群而言，平时买菜就是一大难题。“这次爱心企业给大家送来这么多新鲜蔬菜，真的是解了燃眉之急。”

蔬菜送到了小区门口，卸货和分发工作则由热心的志愿者完成。74岁的宋大宝老人是一名有着40年党龄的志愿者，疫情前就是社区事务的积极分子。这次招募防疫志愿者的消息一发出，他立刻报了名。社区一共招募到108名志愿者，很多六、七十岁的老人，他们协助居委干部一同在疫情期间维护自己居住的家园。

昨天“菜缘”来送蔬菜时，宋大宝负责在现场维持秩序。“有些居民会有意见，问‘为什么我们没有？’我们就给他们解释，这批物资主要是照顾买菜不便的老人，大家也都能理解。”

稍晚的时候，陈春红书记在微信群里分享了企业的二维码。这样所有居民都可以扫码购买蔬菜，并由企业送货的便利，避免了在各大电商平台抢菜。

王印说，他们接下去还将继续为有需要的市民进行捐赠。“主要看区里统计出的具体数量，我们在力所能力情况下，再加大一些捐赠力度。”