视频|生煎店迎来了第一位堂食的上海吃货 - 周到

视频|生煎店迎来了第一位堂食的上海吃货


作者:严山山
编辑:严山山
时间:2022-06-29 17:47

今朝是6月29日,上海市中心的一些餐饮单位陆陆续续开始恢复堂吃了。记者上午来到位于吴江路的小杨生煎门店,当时店内还没有顾客落座。据店员介绍,记者正好是今天该门店迎来的第一位堂食顾客。


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记者为之后进店的同事一道点了两客非常经典的鲜肉生煎馒头,加上一份饮料,共花费30多元。因为绿豆汤没有现货了,因此店员给记者换了一罐升级版的可口可乐白桃乌龙茶口味气泡水。

记者点了两客经典的鲜肉生煎馒头和气泡水

就在记者落座之后,店内又来了一位堂吃的客人,是一位年轻的白领,正好在附近上班。为了坐在店里现吃这一口鲜肉生煎馒头,上海人整整等了三个月啊!

就在今天上午,小杨生煎在其官方平台宣布堂食在旗下各家门店已经正式回归。据悉,为了迎接堂食归来,小杨生煎的员工们需每天提交24小时核酸报告,店内堂食不超过50%人流量。

记者在结账时注意到,门店收银处的屏幕打出了“欢迎回家,想你们了”的字语。小杨生煎还为此推出了新的优惠活动,为了回馈老会员,对于进店消费的会员顾客,买生煎馒头或其他食品就送一张可乐券。

门店屏幕打出“欢迎回家,想你们了”的字语

作为上海会客厅“专家天团”首批嘉宾,资深媒体人、评论家何振华昨天告诉记者:

要问我恢复堂食之后最想吃个是啥物事?两个字,生煎;要再加上两个字,那就是鲜肉生煎。大上海任何一个角角落落有了这样刚出锅的生煎,“烟火气”的腔调就回来了!

在上海大学副教授刘寅斌看来:

小杨生煎是上海最具代表性的食物,它是上海的餐饮符号,也是上海的美食文化符号。小杨生煎回归堂食,意味着我们熟悉的上海正在全面回归。吃一口小杨生煎,那弥漫唇齿之间的香味,带着我们重新回到城市的如常生活。爱小杨生煎,爱上海,致敬每一个上海的普通人,如你,如我。我们的上海,回来了。

视频来源:陈燕菁 拍摄、剪辑
图片来源:陈燕菁 拍摄,动态图 By小杨生煎
来源:周到