今夏酷热难忍，喝冰镇啤酒成了部分市民解渴、降温的好办法，而原浆啤酒因其甘醇、浓烈、细腻，味道纯真，备受部分市民追捧。

记者从部分线上和线下生鲜超市、卖场了解到，不少原浆啤酒在今夏高温天热推“酷暑价”，该价格与普通啤酒售价差距缩小，周末销量倍增。

口味越来越丰富 

今年夏季部分经销商在线上、线下同步销售原浆啤酒，以中高档生鲜超市、卖场为主，部分生鲜超市销售品种多达七八种，包括进口和国产品种。某知名生鲜超市冷柜里同时储存着6种原浆啤酒，有上海、浙江宁波和湖州、四川成都和江苏昆山产的，也有德国等进口产品，以国产品牌居多。

今年夏季经销商推出各种口味的原浆啤酒，种类比往年更加丰富。淮海中路陕西南路附近一家大型生鲜超市，同时供应原浆德式黑皮、原浆白啤、印度淡色精酿原浆啤酒，还供应芒果、草莓、荔枝原浆啤酒。该超市工作人员说，去年他们只销售普通的原浆黄啤，今年品种多起来，主要是开发商迎合市场需求，推出了各种口味原浆啤酒。

部分商家周末销量同比翻番 

线上、线下了解得知，今年夏季部分国产原浆啤酒推出纷纷降价促销，销量因此大增。如某款650毫升原浆啤酒，原价19.9元，促销价14.9元；另外一款一升装的精酿原浆啤酒原价24.9，降价至17.9元。最便宜的一款原浆啤酒650毫升仅售9.9元。

位于徐家汇的这家生鲜超市工作人员称，基本上每晚7点至9点，会有很多白领（包括老外）都会很多购买原浆啤酒。

周六周日同比翻一倍，平时工作日销量起码增加3成。” 

据记者了解，目前普通黄啤500毫升零售价大都在5元至10元之间，比如500毫升青岛啤酒零售5.8元、500毫升百威啤酒零售7元左右、1升雪花啤酒零售17.9元。原浆啤酒与普通黄啤的价格差距在缩小。但部分品牌原浆啤酒售价依然较贵，如某美式原浆啤酒500毫升售价23.8元、德式小麦原浆啤酒1升售价58.8元。

浦东陆家嘴地区一生鲜超市的工作人员告诉记者：

在今年夏季推出的原浆啤酒中，20至30元1升的原浆啤酒最好，平均销量增幅5成，周末销量翻番。主要因为售价不贵，又能过原浆瘾。”

天热、降价是热销主因 

据悉，啤酒酿造之后，为防止变质，生产商会对啤酒进行高温处理，杀死其中的酵母与杂菌，经高温处理的啤酒就是人们常见的熟啤。未经杀菌处理，酒中含有活性酵母菌的是生啤。

原浆啤酒指的是生产后，未经过滤处理，或巴氏杀菌处理的原汁原味、未加水稀释的啤酒。近年来原浆啤酒之所以受欢迎，就是因为味道纯正，口味好，原汁原味。

上海市酿酒专业协会专家分析：这两年原浆啤酒市场竞争愈发激烈，夏季是啤酒销售高峰，部分经销商为了抢占市场往往会降价促销。

今年的夏天又特别热，部分市民喝啤酒热情高涨，加上原浆啤酒与普通黄啤的价格差距缩小，因此今夏不少市民改普通黄啤为喝原浆啤酒，出现了原浆啤酒销售热。前年和去年夏季天不太热，原浆啤酒的售价比较贵，所以销售势头远不如今年。”