吃过水果的市民都知道，苹果是最常见、消费量最大的水果品种，苹果果皮有黄色、绿色或红色的，品种包括红富士、嘎啦果、蛇果等，但很少有市民吃过果皮黝黑发亮，产自海拔3000米的“黑钻苹果”。

来自市果品行业协会的消息，只在西藏林芝地区种植的“黑钻苹果”下月初批量入沪，供应上海中秋、国庆市场，零售价每斤80元左右一斤，每个售价40多元。这是“黑钻苹果”首次批量入沪销售。

据介绍，目前在本市销售的苹果主要有4大类品种，即红富士、嘎啦果、蛇果和花牛。其中最常见的红富士苹果主产陕西、山东等地，红富士苹果以其爽脆、鲜甜、水份足为著名，是目前市场上销量最大的苹果品种。嘠拉果又名佳丽果，单果重100—200克，原产新西兰，由桔苹和元帅杂交而成，其特点是果实鲜艳、肉质金黄，酸甜适口。

蛇果原产美国，单果重300至400克，果肉鲜而酥软。花牛苹果目前主要种植于陕西、山东、河南、河北等地，花牛苹果肉质细密、松脆、汁液多，被业内认为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。“黑钻苹果”属于花牛苹果的一个品种。 

“黑钻苹果”目前唯一种植地是新疆的林芝，由于其生长在3000米高海拔地区，昼夜温差大，所以水分足、糖度高，成熟后的糖度可以达到15度，其糖度达到甚至超过红富士苹果。“黑钻苹果”口感软绵，酥中鲜甜，入口易化，其特有的乌黑发亮皮色，受到很多吃货的喜欢和青睐，成为人们喜爱的送礼佳品。

目前“黑钻苹果”的种植面积只有万亩左右，每年9月初采摘、上市。市果协证实，由于种植面积少、产量低，经销商很难拿到货，近两年“黑钻苹果”没有批量进入上海市场销售过。

市果协部分会员企业现已组织到“黑钻苹果”，并将在下月初批量入沪销售。其中一家经销企业表示，他们已经组织到3000多斤货源，零售估计每斤80元左右。由于数量较少，他们不散装零售，而是装礼盒出售，供应中秋、国庆市场。