国庆长假，在思南公馆举办的首届美好书店节，迎来了一场特别读书活动。

被称为“中国快餐教父”的商业传奇人物苏敬轼先生携新作“《正路：我在百胜餐饮26年的感悟》亮相新书分享会。此次活动由东方出版中心和中欧出版集团共同举办。虽是长假期间，但前来参加活动的读者们热情高涨，现场座无虚席。

■苏敬轼

苏敬轼于1989 年接手肯德基中国，之后掌舵百胜中国事业部26 年。

他组建中国团队，壮大肯德基，提出了“立足中国、融入生活”的品牌总战略；重建必胜客，创立自有中式快餐品牌东方既白，收购当时中国第一火锅小肥羊……

2015 年苏敬轼退休时，百胜中国从他接手时的4家餐厅成长到超过7000家，是中国最大的餐饮集团。他也被业界尊称为“中国快餐教父”。

这本书是商业传奇人物苏敬轼的首部管理学作品。在他掌舵百胜中国的26年中，他和团队见证了改革开放带来的巨大机遇，享受了与时俱进的种种红利，但同时也经历了跨国企业都会面临的各种挑战和重重危机的考验。

苏敬轼创造了一个又一个业界的“神话”，也留下了值得借鉴的“遗憾”。这是他首次将这些年的管理智慧汇总成书。

在这本书中，他首度就外界广为争议的“自创东方既白品牌”和“收购小肥羊”坦诚做了分享，有着珍贵的借鉴意义。

谈到他创作本书的初衷时，苏敬轼先生说，“曾经带领这么一个优秀的42万人团队的我，希望留下一些更有价值的东西，给有缘的企业和管理者一些思索和启发”。

在他看来，最重要的企业文化是把对的事情做对。

■新书分享会上为读者签名

在对话环节，谈及如何面对市场竞争和竞争对手时，他认为，市场竞争中最核心的是对市场和消费者要抱有敬畏和尊重之心。当年肯德基因为对中国市场和中国餐饮文化进行了充分调研，才推出了系列本土化产品，这对肯德基在中国市场打造领先地位起到了决定作用。

对于企业家和管理者，如何在科技和管理变革的时代，守正出奇，追寻管理本意，《正路》提供了一套被验证过的理念和方法。而对普通读者而言，如何面对生活和工作中日益增加的不确定因素，可以从《正路》中学习到一位教父级企业家的决策思维和行动策略。