“捞起、捞起，捞到风生水起！”又是一年新春际，香格里拉集团以瑞兔追春跃新岁，乐享妙景度欢年的主题开启了2023年的新春“香聚”时节。

邀请客人参与热闹有趣的“捞起”仪式，通过将新鲜生鱼肉切片，再配以瓜丝、水果丝和各类蔬菜一起，平铺在大盘子上，每人手持长筷，围着大盘一边喊出富贵、吉祥的口令，一边将食材捞起、共同期盼来年越捞越旺。香格里拉这场以美食的名义为来年的幸福生活祈愿，还有丰富多彩的的兔年“欢赏”贺年礼，为这一年一度的欢聚时光增添好味。

营养、美味又讨口彩的年菜当仁不让是盆菜礼盒，从精选南非鲍烹制的鸿运当头聚宝盆菜，到将鲍鱼、辽参、蚝豉、三黄鸡、鸭肉、烧肉、大虾、花菇、莲藕等十余种山珍海味“同框”一炉的金玉满堂聚宝盆菜，滋补且有着团团圆圆过大年的年味。

在春节隆重登场的“香传四方腊味礼盒”则融合了川、鲁、粤、淮四大菜系腊味的佼佼者，岁月历练的风味在餐桌上与南北食材碰撞，更象征着舌尖上的团圆，圆圆满满。

过年则能少了甜甜蜜蜜的酥点礼盒？一款“聚福迎新贺年酥点礼盒”臻选了十二种精致糕点，咸甜皆喜、沙软绵糯，一家人团聚时细味分享，唤起记忆中珍贵的幸福感。

还有甜口的年糕礼盒也是口感丰富，从经典主打的“福兔贺春年糕礼盒”到“亚洲荟萃名厨年糕礼盒”以及“招财进宝中国风味年糕礼盒”，在传统年味重融入了多种花果福味，意在缤纷欢享。

“遇兔呈祥”年里，香格里拉将生肖传统巧妙融入了佳酿中，不仅有酱香白酒文化的“癸卯兔年香酿酒”，还携手贺兰山酒庄推出了“兔年生肖红葡萄酒”，以深宝石红色映衬过大年的红红火火。

“香聚”的喜悦或是一场放慢节奏的城中度假，或是全家出游的目的地休闲旅行。香格里拉的“冬日的奇趣旅程”也已启程，遍布国内各城的香格里拉酒店不仅用心推出了探索地方特色、体验人文情怀的在地旅程，还有丰富的亲子活动，阖家共迎兔年欢聚时刻。