随着人口老龄化问题日益突出，养老已成为全社会聚焦的关键问题。在许多长者心目中，再高档的养老院都比不上自己的家。作为全市老龄化和高龄化程度较为突出的城区之一，近年来，黄浦区加大力度推进社区居家养老服务体系建设，为提高辖区老年人及其家属的幸福感、满足感和归属感持续赋能。
今年3月，黄浦区民政局发布了“五边形”养老服务体系项目。项目集“床边、桌边、身边、周边、手边”为一体，从“床边有照护、桌边有食惠、身边有帮扶、周边有布点、手边有响应”全方位发力；因应长者需求精准设置的“十色”服务内容，以擘画绚彩“老有颐养幸福圈”为目标，为黄浦长者的夕阳生活注入如见繁花般的欣喜。
“民以食为天”。老年人的“一餐饭”是黄浦区“五边形”养老服务体系中极为关键的一部分。为深入践行“人民城市”重要理念，近年来，黄浦区针对老年人就餐实际需求，不断推动“家门口”助餐服务体系建设，一方面以“社区助餐场所提升行动”烹就“社区食堂”悦色，满足社区老人享受就近、便捷、价廉的助餐需求；另一方面，以“老字号长者助餐联盟”增添“老牌食肆”质色，通过打造“老字号长者餐厅”，提供专属区域、专属配餐、专属优惠，进一步织密惠民服务网络，提升老年群体的幸福感、满意度，着力创造高品质生活。
助餐联盟，让老人的每一餐“不将就”
“今朝个辰光哪能就要排队了！”顾长硕（化名）低头看了看表嘀咕着：“这才早上十点三刻不到，此地闹猛唻。”在鲁班路瞿溪路的转弯角，这家门头上挂着“五里桥街道社区食堂”的大富贵（鲁班路店）已经需要排队了。老顾一手攥着卡，一手拿着不锈钢饭盒，融入队伍有序等候点餐。
作为大富贵的粉丝，用老顾的话说，来大富贵吃饭，一是吃品牌，放心；二是吃情怀，开心；三是吃实惠，暖心！“除了周末要去儿子那儿，上周有一天下雨天没出门，剩下来的那几顿饭都是来这儿解决的。”老顾这高达80%的“出勤率”，便是五里桥街道探索老字号助餐联盟最好的印证。
通过“七心七助”原居颐养计划，五里桥街道联合辖区内的大富贵、丰裕、沧浪亭、老人和等五家老字号品牌纷纷推出长者福利，让老人由“吃得饱”到“吃得好”。“一份雪菜肉丝面套餐！”通过出示养联卡，老顾只支付了12元。因为来的频繁而且每次都自带碗，老顾的辨识度很高，不少店员也都认识了他，每次来都会跟他打打招呼，顺便征询餐食的口味和服务上的满意度，与其说是食堂，更像是去老朋友家吃饭一样，格外熟络。“套餐品类配置，别看就这几样，其实是做好营养搭配的，而且我们老年人也比较喜欢吃这几个，当然也有吃腻了的时候，那就去其他的老字号嘛。”老顾笑眯眯地说道。
作为沪上“老字号”餐饮企业最集聚的区域，今年，黄浦区推动老字号加盟为老助餐，持续构建为老服务“10分钟生活圈”，五里桥街道率先试点，老人们说——老字号“为老助餐”，嗲！也正是有了这样的答案，黄浦民政也积极助推各个街道辖区内的老字号联动起来，为老人带去实实在在的用餐“食”惠。其中，外滩街道依托“云南路美食街”的声誉，把12家老字号餐饮店联动起来；半淞园路街道则通过“一街一路”建设，在西凌家宅路打造以“老字号”餐饮店加民营餐饮店共同参与的助餐美食街，让舌尖上的“豪华阵容”融入社区居家养老服务版图。
丰俭由人，在社区食堂感受“家味道”
谐音“御膳房”的“豫膳坊”，是不是听起来就很有意思？这家刚开业就成“网红”的社区食堂，坐落于城隍庙大门隔壁的方浜中路235号，是豫园街道的第一家社区食堂。在管理模式方面，豫膳坊也积极引入新策略，作为黄浦区率先试水“民建民营”的社区食堂之一，这里的运营更具灵活性，更懂得迎合食客们的需求，在“创新”服务这桩事情上也更得心应手。
下午3点，在这个午餐、晚饭“两不挨”的时间段，这里的食客还是络绎不绝，令人更没有想到的是，还有居民把和姐妹淘的“下午茶”选在了这里。
“一人点一客小笼，这就是阿拉上海阿姨的下午茶了呀！”时阿姨在老城厢生活了50几年，对于豫园周边的美食小店可谓是“了如指掌”，但入得了她“法眼”的店面却极为有限，按有些挑剔的时阿姨的话来说：“要么价格虚高，要么味道差点意思”。
得知家门口开了一家社区食堂的消息后，时阿姨用行动来证明自己有多喜欢。“开业头一日，我就拉着老伴过来打样了，味道一嗒就晓得灵光了！”一个多月过去，她依然记得当天吃了啥、菜品什么口味以及花费了多少钱……“此地味道好，环境清爽，价钿啊实惠，当然好了！”正因为如此，时阿姨还特地办了一张助餐卡，不仅可以尝遍美食，还能享受长者所对应的优惠。
“今朝我有几个朋友从外地过来白相，总归要带大家去尝尝阿拉上海的特色点心吧！”在豫膳坊有一道招牌单品——由非遗传承人李建钢担任配方顾问的“南翔小笼”。“皮子吹弹可破、汤汁浓郁鲜甜，味道绝对地道，嗲额！”这是大家对于小笼馒头的评价，也是时阿姨为何把下午茶选择在此的理由。
“接地气、好口味……”使得豫膳坊在开业不久后就积累了很高人气，这里不仅深受社区居民的欢迎，也深受周边白领及各地游客的热情光顾。有了好的开头，更要持之以恒推下去，打造一张有温度的民生品牌。据了解，豫园社区食堂接下来还将结合老城厢的文化和黄浦本土特色，创新设计文创系列产品，助推社区食堂与上海老字号餐饮品牌合作联动，“不仅有堂食服务，后续还将为社区困难老人提供实惠套餐配送服务。”工作人员介绍道。
多元赋能，让餐桌拥有更为广阔的天地
“早上在河边走走，锻炼一下身体，等下准备两楼和老邻居一起吃个午饭，结束了再一道嘎嘎三胡……”在南京东路街道“苏河之眸”零距离家园服务综合体，范阿姨把自己一天的生活安排得明明白白，悠闲且自在。
十点半，范阿姨的老姐妹如约而至，俩人一同上二楼享用午餐。“两荤两素的顶配套餐也仅需40元，味道和下馆子一样。”谈起这顿餐食，两位阿姨纷纷竖起了大拇指。“阿拉年纪大了，在饮食方面尤其关心膳食搭配，在社区食堂里厢，营养不用发愁，菜单侪搭配到位了，交关让人放心！”在范阿姨看来，吃得饱的同时吃得好、吃得健康，这才是“幸福咪道”。
值得一提的是，社区食堂不仅呵护了老人的美好“食”光，也让老人的精神生活更加富足。“老城厢嘛，阿拉想有一个空间能和老邻居们一道嘎嘎三胡”“如果日常能在这里开展一些活动就更好了”……在听取了众多有生活品质追求的老人需求后，南京东路街道便通过多元赋能，在非就餐的时间里，把社区食堂打造为多功能区，这里不仅可以为老年人提供文娱活动、养生讲座、健康咨询等，满足了老年群体的社交娱乐需求，同时还能满足他们的精神生活需求，让一方小小的乐惠餐桌延展出更为广阔的乐活天地。
【记者手记】
“桌边”不止羹匙碗筷，也是心安之处。今年，黄浦区发布的“五边十色”项目中，围绕“桌边”，提出了以“社区助餐场所提升行动”烹就“社区食堂”悦色，“老字号长者助餐联盟”增添“老牌食肆”质色，无疑让黄浦老人的“桌边”上新更上心。
采访期间，我们也很庆幸地听到这些享受“桌边”服务的老人声音，一些好点子，一些好建议：让低龄老年人或家属参与到助老服务中，形成一种自助互助机制；老字号开设长者餐厅，沿街商铺成立防走失联盟，让老人出行更有安全感；老字号助餐卡是否可以统一在全区、全市都能使用；老字号的熟食店能否也有一些助餐优惠；职能部门打造一支监督队伍，不定期检查长者餐厅餐品安全、卫生、质量，对群众满意度进行调查……
这些“民声”背后，我们知道，打造高品质养老服务方兴未艾！