“崇明重阳糕，申城小吃中的巨无霸，上海阿姨爷叔喜欢吃，今天又是重阳节，我一早到这爿崇明糕土特产店来买崇明糕，我们一家吃了三五年了。”这是一位上海阿姨今天早上告诉我的。

今天是重阳节，早上笔者特地赶到镇上领略一下莘庄镇崇明糕土特产店，只见有不少市民在糕团店门口买崇明糕，于是，我便上去和店里女老板聊了聊。店主姓秦，她说：今天是重阳节，上海人有吃重阳糕的传统，由于“糕”与“高”同音，所以人们用重阳糕寄托万事俱高的心愿。上海人买重阳糕主要是为了孝敬老人，祝愿老人能够健康长寿。附近小区居委前几天预约，今天一早买了500元的崇明糕，马上送去慰问小区老人，今天生意特别红火。再加上附近小区的上海阿姨爷叔都到这里来买崇明糕，大多数是回头客。

农历九月初九，两阳相重，故叫“重阳”，重阳节又是“老人节”。老人们在这一天或赏菊以陶冶情操，或登高以锻炼体魄，给桑榆晚景增添了无限乐趣。

新米上市，天气渐冷，一道极具崇明特色的糕点也热腾腾地上市，它就是崇明糕。

据店主介绍：崇明糕的制作技艺已有几百年的历史，主要由精选的糯米和粳米按一定比例糅合，并加以糖、枣子、蜜饯、核桃仁、松子、瓜子、红绿果脯丝、桂花、猪油、赤豆等辅料蒸煮而成。

崇明糕选料考究，配比合理，制作精细，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学、清香松软、糯而不黏，成为一种著名的崇明特色风味小吃食品。

一般来说，崇明糕都是圆形的，既重且厚，需要切成二厘米见方、十厘米长的糕丝后再食用。糕丝吃法里的花样经非常多样。崇明人多会选择隔水蒸或与粥饭同煮。也有将糕丝与酒酿同煮，味道香甜可口。更有油炸糕丝，吃起来别有另一番外脆里嫩的新口感。