新茶饮市场的竞争日益激烈，Z世代年轻人正成为这一领域的主要消费者。他们不仅追求茶饮的高颜值，更在乎品牌所传达的生活态度和文化内涵。对其而言，一杯茶饮不仅仅是味蕾的享受，更是一种个性化生活的表达和文化自信的展现。
作为领先的新式茶饮品牌，沪上阿姨秉承“摩登东方茶”的品牌定位，融合传统茶文化与现代审美，打造出既具东方韵味又符合现代潮流的茶饮产品，力求为全球消费者提供更加多元和丰富的茶饮享受，让茶文化在新时代焕发出新的活力。
同时，在新茶饮繁华的背后，沪上阿姨还以茶为载体，走出了一条传承东方文化、推动产业发展和履行社会责任的多维公益之路。
公益“茶”力量
在新茶饮行业蓬勃发展的当下，沪上阿姨以茶为媒，践行着公益之路，推动着东方茶文化的传承与发展。
9月6日，时值2024年“上海慈善周”活动期，沪上阿姨向上海市慈善基金会虹口区代表处捐赠价值近60万元的青砖茶5吨。这些青砖茶物资将用于慰问上海市虹口辖区内的环卫工人、8个街道的困难群体以及5家养老院的老人。这不仅是物质上的帮助，更是一份来自社会的关怀和尊重。
据了解，青砖茶是中国名茶，历史悠久、营养物质丰富。沪上阿姨精准洞察社会需求，为上海城市一线工作者和困难群体提供了实实在在的帮助，体现了企业的社会责任和担当，同时也让更多人感受到了东方茶文化的独特魅力。
沪上阿姨自2013年成立以来，便将推动茶文化传播与履行社会责任紧密结合，形成了以茶为载体的公益模式，不仅推动了企业的成长，也为茶产业的可持续发展做出了努力。
2023年，沪上阿姨等9家新茶饮品牌共同设立了“新茶饮公益基金”，首次募资数千万元，致力于乡村振兴、产业助农、公益助学及灾难救助等多维度的社会议题，促进社会发展和改善社会福祉。这一举措彰显了沪上阿姨和行业同仁在承担社会责任方面的共同愿景，为东方茶文化的传承树立了公益新标杆。
沪上阿姨还通过与地方政府合作，如在福安市启动白茶乡村振兴公益计划、潜江市启动青提乡村振兴公益计划，以及将贵州特色农产品刺梨融入新式茶饮，不仅推动了当地特色产业的发展，也为消费者带来了独特的茶饮体验。
在宣传茶文化的同时， 沪上阿姨还着眼于困难群体的帮扶。2022年6月，沪上阿姨首家“无声的店”于江苏省泰兴市正式开业，这也是新茶饮行业当中首家为听障人士提供就业帮扶的连锁奶茶店，截至2024年在营6家门店。该公益项目为残障人士提供了就业机会，帮助他们融入社会、实现自我价值。
沪上阿姨在公益之路上的探索与实践，不仅为企业自身赢得了社会尊重，也为东方茶文化的传承与发展开辟了新路径。
一方面，东方茶文化源远流长，是中国传统文化的重要组成部分。沪上阿姨将传统茶文化与现代公益相结合，探索出一条文化传承的创新路径，使茶文化更加贴近现代消费者的生活，增强了茶文化的生命力。
另一方面，企业在追求经济效益的同时，也应承担社会责任。沪上阿姨用公益“茶”的方式，积极回馈社会，关爱困难群体，并在新茶饮行业中起到了引领作用，鼓励更多企业关注社会责任，共同推动行业的可持续发展。
因此，沪上阿姨的公益之路是一条融合了传统与现代、文化与商业的创新之路，不仅为企业自身的发展注入了新的动力，也为茶文化的传承与发展提供了新的思路和模式。
摩登东方茶
沪上阿姨自创立以来，一直致力于打造具有上海“摩登”基因的茶饮品牌。随着品牌规模不断扩大，在今年，沪上阿姨启动了品牌5.0升级计划，不仅仅是对品牌形象的一次简单翻新，更是对品牌文化、市场定位和消费者心理的一次全面重构，以海派风格，为消费者重新定义“摩登东方茶”。
从市场需求角度来说，消费者对茶饮的需求日益多元化和个性化，不仅追求口感和品质，还注重品牌所传达的文化内涵和价值观。沪上阿姨的品牌升级正是顺应了这一趋势，以“摩登橙”为主色调，结合“波波头”和“钟形帽”等元素，塑造出中西交融、独立自信的海派女性形象，传递出“Love and Wink！”的品牌口号，寓意独立探索与融合新生，使品牌更具时尚感和吸引力，满足了消费者对高品质、个性化茶饮的追求。
在具体实施层面，沪上阿姨不仅对品牌标识进行了更新，还对包装设计、门店形象等进行了全面升级。新包装上“猎豹女士”的形象象征着新时代女性的独立与自信，这一设计不仅加深了消费者对品牌精神的理解，也帮助品牌在市场中建立起更加鲜明的识别度。
而在门店设计方面，沪上阿姨通过使用优美叠级的几何线条和美拉德肌理感的空间配色，营造出了一种充满现代感与艺术气息的摩登氛围，使消费者在享受茶饮的同时，也能感受到品牌所传递的独立、自信的精神内核。
沪上阿姨在产品方面也不断推陈出新，既有畅销经典产品，也持续推出人气新品，如“暗夜玫瑰”、“翡冷翠·柠香茉莉”等系列。这些创新不仅满足了消费者对新鲜、健康饮品的需求，更兼具了东方烹茶手艺和全球食材，为东方茶提供更开放、摩登的创新解法。
在渠道建设和供应链管理方面，沪上阿姨构建了覆盖全国的供应链网络，确保原材料的新鲜与品质。通过高效的物流配送体系，实现了每周将食材送达门店两到三次，极大提升了门店的营运效率，为加盟商创造了更便利的经营模式以及更好的盈利条件。
此外，沪上阿姨还通过跨界联名、挖掘全域流量等一系列的整合营销措施，打造了多个爆款产品，既提升了品牌知名度和影响力，又增强了与目标消费群的情感连接。
沪上阿姨的5.0升级不仅是一次品牌形象的革新，更是对东方茶文化的深度挖掘和现代演绎。通过创新的品牌形象、产品策略和市场定位，沪上阿姨成功塑造了“摩登东方茶”的全新形象，为消费者带来了独特的茶饮体验。
聚焦下沉市场
在新式茶饮市场中，随着一二线城市逐渐饱和，品牌竞争的焦点开始向三线及以下城市转移。这片下沉市场以其庞大的消费人群和未充分开发的市场潜力，成为了新茶饮品牌的新战场。
据灼识咨询数据，2017年至2022年，现制茶饮市场规模以19.6%的复合年增长率扩大，三线及以下城市市场复合年增长率达30.2%，从2017年的196亿元扩大至2022年的732亿元。2023年三线及以下城市市场增速预计达31.4%，未来两年增速仍将保持在20%以上。
由此来看，在新茶饮行业，下沉市场已成为增长的新引擎。众多品牌为了在下沉市场中占据一席之地，采取了多样化的竞争措施。为了更好地响应下沉市场，满足消费者对于高质量平价产品的需求，沪上阿姨在2024年推出了全新的子品牌“茶瀑布”。
“茶瀑布”的优势在于差异化定位。首先，下沉市场的消费者较为追求性价比，10元以下奶茶市场呈现出了蓝海趋势。“茶瀑布”主打6.9元价格带为核心的平价国风轻乳茶，产品如“瀑布茉白”、“燕窝栀春”等，在口味、原料和制作工艺上进行了创新，既保留了东方茶的传统韵味，又融入了现代消费者喜爱的元素，如健康、轻盈的口感，满足了消费者对品质和新鲜感的追求。
其次，沪上阿姨拥有“沪上阿姨”、“沪咖”、“茶瀑布”三大品牌矩阵，涵盖了多个价格带和产品类型，能够满足不同消费层级的需求。据灼识咨询，按全系统门店数目计算，沪上阿姨于三线及以下城市的中价现制茶饮店品牌中排名第三。因此，无论是追求品质的消费者，还是对价格敏感的消费者，都能在沪上阿姨找到适合自己的饮品。
再者，作为沪上阿姨旗下的子品牌，“茶瀑布”能够充分借助沪上阿姨的品牌资源、供应链优势和市场渠道，实现快速发展，提升了整个品牌在市场中的竞争力。
此外，“茶瀑布”采取免加盟费政策，不算房租和装修费，10万起即可开店，并且提供多种补贴政策，为加盟商提供了更具吸引力的加盟条件。
今年8月5日，按照截至2024年7月31日的全国门店数计，“茶瀑布”获得了由灼识咨询授予的“平价国风轻乳茶第一品牌”市场地位确认证书。这一认可证明了“茶瀑布”在产品品质、品牌影响力和市场竞争力等方面的优势，为其在下沉市场的拓展提供了有力的支持。
在推动全球茶文化发展与创新的道路上，沪上阿姨秉持“摩登东方茶”的品牌定位，无论是从产品设计到文化推广，还是从品牌战略到社会责任，力求做到每一步都贴近年轻一代的心声，让每一杯茶饮成为连接过去与未来的桥梁，传递出深厚的文化底蕴与积极向上的生活态度，这不仅为消费者带来了更丰富多元的茶饮体验，更在传承与发展中赋予了东方茶文化新的生命力。