把宇宙星球做成蛋糕
5颗行星4种口味
颜值爆表但锤烂才能吃
全部使用进口食材
还有一款长了翅膀
但最好别直接去店里
这家店把星球做成了蛋糕,颜值爆高每颗都是独一无二的样子,边上还镶了一圈行星环。
圆环拿掉之后就像一个魔球,拿到手上忍不住想让它转起来。
蛋糕分为5个模样,分别命名为地球、火星、水星、仙后星和少女星。虽然没有严格复刻行星的模样,但是创意很棒。
这个蛋糕无法像常规蛋糕那样用刀切开食用,敲碎、砸碎、挖碎才是它正确的打开方式,每一颗蛋糕都附带一把小锤子。
方法1:砸碎
星球的表面是不能用刀切的,粗暴如小队长找了一个干净的桌子,直接把蛋糕摔在上面,用勺子戳开吃。
虽然包装里有小盘子,但小队长更偏爱用外壳的巧克力装蛋糕,法芙娜黑巧克力外镀了一层金黄度思之后没那么容易化,不会弄得手上到处都是。
方法2:锤烂
官方的打开方式,先用小锤子把蛋糕表面的巧克力敲碎,这样大肆地敲打能够让小队长压抑已久的破坏欲得到释放。
除了小锤子,还会附赠一把陶瓷刀,用来切内层的柔软蛋糕。对于处女座来说,这样会更卫生一些。
方法3:挖空
用刀切着吃是处女座吃蛋糕的方法,这样的蛋糕总觉得用勺子挖着吃更爽。
一颗蛋糕3、4个人一起share,一人一勺很快就被分完了。
做蛋糕使用的材料全是原装进口的,巧克力只用法国法芙娜,奶油芝士是法国kiri,黄油也是法国的President,奶油用的是英国的蓝米吉,值得一提的是,他们连鸡蛋都坚持用兰皇。
星球表面的颜色是用美国食用色素专家CHEFMASTER和巧克力调和出来的,水溶性色素可以安全食用。
很多人看到彩色的蛋糕就担心色素的问题,实际上很多马卡龙的颜色就是用它们调出来的,不会粘在手上。
每个蛋糕都会附上一包LUPICIA茶,可以解腻。LUPICIA据说国内买不到,也是日本人肉背回来的。
法式抹茶香缇&红豆
蛋糕一共有4种口味:有法式抹茶香缇&红豆,浓郁巧克力香缇&榛子,伯爵红茶香缇&蒟蒻,还有法式香草香缇&当季水果,可以和5种星球任意搭配。最推荐的是抹茶味。
抹茶的清新和微苦融合得很好,奶油口感轻盈,吃完一个也不会有很强的“罪恶感”。
抹茶粉用的是日本京都一保堂,听说是老板人肉搬回来的,一颗蛋糕需要用到一整罐,而一罐就要一百多块钱。
伯爵红茶香缇&蒟蒻
小队长最喜欢伯爵红茶香缇&蒟蒻,口味比较清淡,里面还夹着一些奶茶中常喝到的蒟蒻,口感很Q弹。
奶油和蛋糕胚里都加入了川宁的伯爵茶,所以茶香味很明显,吃多几块也不会腻,仔细看还能发现蛋糕里有星星点点的茶粒。
法式香草香缇&当季水果
草莓味的蛋糕和粉色的少女星最相衬,现在正是吃草莓的季节,据说这款里面藏了足足有1斤的新鲜草莓。
少女星和土星的外壳用的是金黄度思巧克力,比起其他星球66%浓度的巧克力,它们会偏甜一些,但又不会像白巧那么甜。
浓郁巧克力香缇&榛子
巧克力控的最爱,一叉子下去能明显感受到巧克力的顺滑,整体不会很苦,一点点苦味要从余味里透出来。
里面还很心机地藏了巧克力脆珠和榛子薄脆,吃起来口感更丰富。
每一个行星边上的环都可以刻字,成为一颗专属行星,我们写了STAR OF XFD,小分队之星。送人的时候可以写上STAR OF XXX(对方名字的缩写或者英文名)。
行星环看起来厚厚的,原来不止是巧克力,里面还藏着一块饼干,吃上去很像日本的白色恋人饼干。
外圈是法芙娜白巧,温度稍高就会化掉,所以不要在手上捏太久哦。
这款蛋糕叫天使之翼,唤起了小分队满满的的少女心。
点睛之笔就是这个小天使的蜡烛,据说还分男天使和女天使。
蛋糕外圈是椰香白巧慕斯,里面有芒果奶冻和热带风情夹心,底下是椰脆巧饼,所以切时有点硬,需要用力。
同样口味的还有做成了城堡的模样,小分队戏称上面很像放了一颗大蒜头。
仔细看上面还有一圈一圈新鲜刮下来的的椰肉片。
店里1/3都是玻璃房,是隔离的,所以很卫生,里面养了3只猫猫,布偶叫cookie,英短叫丫头,无毛猫叫cheese,老板说家里还有一只叫sugar的短腿,都是用食物来取名的。
所有蛋糕都是要提前微信预约的,店的地址又比较偏远,在宝山区,提醒大家不要直接去店里买,会跑空。
无论是自取还是选择外送,包装都很贴心。根据重量配好的冰袋、蜡烛、手套、湿巾,还有一把质感很高的陶瓷刀。
用餐提示
1、蛋糕不能现买,要提前一个月左右微信预约,直接跑去会跑空。
2、由于星球蛋糕的制作工艺复杂,店里一天只接受5个蛋糕的预定。
3、行星的环外圈是法芙娜白巧,温度稍高就会化掉,不要在手上捏太久。
4、微信每天加好友会有上限,如果老板没有通过好友申请,就再等等吧~
本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
店铺信息
店名:醇之语
地址:共泉路82号(近共和新路)
店铺电话:021-36536667
请添加两个微信客服进行购买
客服微信:13501938394、13661554397
(敲黑板:无法到店现场购买,需要提前预约)
人均:418元
营业时间:周一至周日 10:00-20:00