曾经听到有人说:“上海最好吃的大肠面,永远在最破的小店里。”似乎真的是这样,不过在老城厢,周到君意外发现了一家店,环境还不错,大肠面的味道更不错。接下来,就跟周到君一起来尝尝吧!
周到君发现这家店的时候,已经过了饭点,饥肠辘辘时像看到了救星一般。
“来一份招牌大肠面,要汤面。”周到君一边说着,一边抬头看了看价格表,然后掏出手机就付钱。周到君看到招牌大肠面25元一份,一般都是2两面,如果需要加面,一定要在点单的时候跟老板娘说一声。
环顾四周,小店环境还不错,挺干净的。透过取餐的窗口,可以直接看到灶台,也是明亮干净。
不一会儿,一碗热气腾腾的大肠面就上桌了。
大肠处理的很干净,几乎没有油脂,也没有那种与众不同的味道。咬一口鲜嫩肥厚,弹性十足。面条浸润在浓郁鲜美的汤底中,也是非常的入味。
在上海滩,说起大肠面,最有名的就是复兴路那家店了,据说这家店是其隐藏的分店哦。老店因为太出名,又在老城厢,人很多,环境上也较差。相比较之下,这家新店虽然也在老城厢,但装修环境不错,还不需要排队,用餐很愉快呢。
不一会功夫,周到君的2两面下肚,整个人也热乎起来了。要说缺点,周到君觉得汤底酱油有点多了,其他都很好,喜欢这一口的朋友,不妨来尝尝看。