方松街道丨方松食堂升级归来!家常定食、团体聚餐、婚宴家宴统统满足


作者:方松微空间
编辑:丁夏
时间:2020-11-17 20:36:37

方松餐饮兰桥食堂

因厨房修缮自今年6月起停止堂吃,

时隔5个月,

它终于回来了!

全新升级,种类更多、口味更佳,

16日起试营业。

陪伴了方松居民12年的兰桥食堂,一直以来主打美味又实惠的家常菜。对于附近居民而言,这里不仅方便、吃得饱,价钱也不贵。工作日没时间“买汏烧”,来这里吃两口;节假日来不及准备,来这里打包几个“硬菜”带走,已经成了不少人的日常。

经过5个月的改造,
兰桥食堂终于回来了,
到底有哪些改变?

环境升级

此次改造主要集中在对厨房环境及设备的更新修缮上,铺设防水地面、完善油烟排气、更换老旧设备等。走进厨房的各个工作间,不仅每个空间都宽敞明亮,工作台及各类餐具也被擦得锃亮,每一处细小的改变都让居民的用餐变得更为舒心。

美味升级

全新升级后的兰桥食堂菜品也更为精致了。“以前都是大锅菜,40斤、50斤一烧,现在量化后,10斤一烧,每一份菜的口味都得到了保证。另外,针对老年人用餐,我们也会进行科学、营养的配比,不仅要吃得好,更要吃得健康。”方松社区食堂总厨闵华说道。

厨师长闵华从事烹饪行业已有22年,不仅是松江首席厨师,也是松江为数不多获得国家级高级技师职业资格的厨师。擅长本帮菜的他每天都在一线把控菜品质量、研究菜品口味。今后,方松食堂也将研发更多松江人喜爱的本土菜,让居民在家门口就能吃到饭店的美味。

11月20日正式营业后,方松食堂每天将提供6大荤、4小荤、4素共14个菜品供大家选择。不久后,还将推出田螺塞肉、椒盐虾、咕咾肉等更多小锅菜以满足不同人的需求。

服务升级

方松食堂目前已纳入松江区综合养老服务平台,65岁以上的松江户籍老年人凭身份证可在户籍所在地居委会申请办理老年人优惠用餐的相关手续。办理成功后,65~79岁老人可享每餐2元优惠,80岁以上老人可享每餐4元优惠。

除了日常用餐,方松食堂也接受团体聚会及家宴喜宴用餐。兰桥食堂可承接30桌,西部食堂可承接22桌。

此外,大厅内有一个可摆放6桌的独立空间,食堂内还有一大一小两个包房,大包可容纳18人,小包可容纳12人。用餐者需提前电话预约,菜品根据客人口味定制。

兰桥食堂

试营业期间(11月16日~11月19日)

6:00~9:00

10:30~12:00

正式营业后(11月20日)

6:00~9:00

10:30~12:00

16:00~18:00

(双休日及节假日晚间不营业)

地址:思贤路1336号二楼

预订电话:67736917

西部食堂

6:00~9:00

10:30~12:00

16:00~18:00

(双休日及节假日晚间不营业)

地址:新松江路2661号

(方松西部邻里中心二楼)

预订电话:57632793

来源:方松微空间