昨天，本报报道了本周一刚上市的武康大楼文创雪糕（见本报视频报道）在多个销售网点被秒空的情况。今天中午，本报记者致电武康大楼雪糕销售网点之一、位于武康大楼的大隐书局。大隐书局店员告诉记者：“雪糕刚刚（中午）已经到货了，市民可以放心购买。”

作为武康大楼雪糕销售网点之一，老麦咖啡馆昨天店内雪糕卖断货，赶紧加急订货，今天已经重新补了8箱雪糕。老麦咖啡馆主理人老麦表示：“我个人觉得，这种文创雪糕是打卡武康大楼的无敌道具。在网红经济风靡的今天，也许是这种可拍又能吃的网红道具太少了。”

市民在老麦咖啡馆店门口自拍武康大楼文创雪糕（资料图）

上海市银行博物馆馆长黄沂海则幽默风趣地写了一首打油诗“创意不觉晓，处处闻雪糕。网红皆跟风，相似知多少。”黄沂海表示，文创产品开发宜因地因时制宜，千万别被雪糕“冻”住了创意！

那么，25元一支的文创雪糕价格贵吗？市民曹小姐表示：“我觉得很贵，单支雪糕5-10元的价位是合理区间。我觉得这是顺应网红消费的节奏，只要是网红产品，价格再高也会有人买单，所以售价高，但我是不会消费25元一根的网红雪糕的。”

武康大楼文创雪糕目前统一售价25元（资料图）

海派作家惜珍认为：“这款雪糕除了本身是冷饮外，其中还蕴含着创意和对历史保护建筑的情怀，而且雪糕的包装盒还能收藏，性价比还是比较高的。”

有业内人士认为：“价格这个不好说，这个应该由市场来说，价格如能在20元以下，或许其商业前景更好。”也有人认为：“25元一支的文创雪糕价格不贵，因为有精神需求和文化附加值。”

截至记者下午4点截稿之前，老麦告诉记者：“我刚到家，估计今天新到的4箱雪糕已经卖没了……明天我们会接着加单，因为已经有顾客大量预定了！”

那么，热销的武康大楼文创雪糕的背后究竟是什么？武康大楼文创雪糕能否成为网红产品？记者就此采访了多位文化人士，他们当中有长期在武康路附近工作生活的专家，也有曾在武康路开展过“建筑可阅读”活动的专业人士。

雪糕的背后是上海文化的软实力

郭皓  上海海派文化研究者、原柯灵故居和张乐平故居馆馆长、衡复“四居一馆”文化顾问

近年来，大凡以名胜旅地为题材的文创产品可以说是比比皆是，不足为奇，而以武康大楼这样一座具有历史文化的地标性建筑演绎成一款可食用的雪糕，这不仅需要脑洞大开的创意，这其中还蕴含着文化的软实力。这次魅力衡复联手专业机构推出这样一款文创产品，并成为网红，给我的理解是魅力衡复在这款文创产品的开发上是“靶向定位，精准营销”，也就是说在文创产品的开发定位上是非常清晰，营销也很精准，其营销的不仅仅是产品的本身，也同时营销着衡复风貌区的海派文化。同时从一定意义上来说，这也体现了我们上海这样一座城市的文化软实力。因为文化软实力从根本上讲，需要体现的是生命力、凝聚力和感召力，是根植于传统 风尚和习惯之中，是表现在生活的方方面面的，它也是时刻浸透和浸染在人们的生活世界中。

武康大楼重现了古典与现代并存的风貌（资料图）

雪糕是夏天冷饮的大众商品，体现着传统与习惯，用网红的武康大楼做雪糕造型，这之中就体现着当代的海派时尚理念，而这款海盐芝士口味的武康大楼雪糕，则是融合了蛋糕 冰淇淋与鸡尾酒的元素，由此也就产生了感召力，从这两天武康大楼雪糕的几家销售网店同时被秒空的火爆销售及呈现出供不应求的场面来看，足以说明这款文创产品是得到市场的首肯和热捧的，人们追捧的不一定是雪糕本身，而是这样一种有创意的文创食品，追捧的是武康大楼这样一个有故事有历史也有着深厚的文化内涵。当这样一种文化与时令食品联系在一起时，它已然不再是一款冷饮的概念了。

从不久前的乔咖啡到上海拎包，再到当下的武康大楼雪糕和武康大楼下紫罗兰美发厅的回归等等，所有这些文创品的诞生和人们所认同的老字号华丽转身回归，它既是传统文化的延续与发展，也是上海这座城市的精神体现，这之中体现着文化软实力中的传统、风俗、风尚与习惯。上海的城市精神就是“海纳百川、追求卓越、开明睿智、大气谦和”，而这些文创产品正是体现着这样的一种精神。

今年7月13日，市委书记李强来衡复风貌区调研时，我有幸参与了在柯灵故居和张乐平故居的接待工作。李强指出：“上海的历史风貌区和优秀历史建筑承载着城市记忆、传承着城市文脉，是极为重要的历史文化资源，是城市软实力的重要组成部分”。而从武康大楼雪糕脱销与火爆的现象看，正是体现着上海这座城市这样的一种无形的软实力，也是文化吸引力所体现出来的一种力量。

市委书记李强来衡复风貌区柯灵故居调研时，郭皓（右一）做介绍

从武康路成为上海市民的网红打卡地，武康大楼成为拍照留影的标志性建筑，到现在的武康大楼雪糕的热捧，无一不说明了这样的一种文化软实力。武康路还是那条武康路，武康大楼也还是那座百年的船型大楼，雪糕也还是雪糕，而一旦把这样的一条路一座百年老楼以及一个人们所司空见惯的雪糕，用软实力将其注入新的内涵和元素时，它必将会以一种全新的姿态出现在人们面前，从而赢得了人们的认同与追捧乃至成为网红。

武康大楼雪糕不会成为单纯的网红产品

干启明  文化评论人、荆棘鸟书会创始人、上海荆棘鸟公益发展中心理事长、公益“阅读微行走”项目总监

作为魅力衡复的宣传代言产品之一，我觉得武康大楼雪糕并不会成为单纯的网红产品，因为其后面有着强大的文化支持。时尚大师安迪·沃霍尔说过：“未来，每个人都有机会成名15分钟”。今天，层出不穷的“网红”和“网红文创”让我们看到这是一个公平的时代，也是一个人人可以亮相的时代，只要你善于与他人共情。

商业本身需要不断制造网红来刺激市场。在一个盛产网红的时代，“网红文创”显然同样契合了网民的审美心理。但也有市民说，之前武康路有过“武康面包”和“武康冰激凌”，招摇过市，昙花一现。

我认为网红是青年群体内心情感需求的社会投射现象，通常是群体在感受层面的相同倾述。网红的寿数大家已经有目共睹了。说明这种感受层面的相同倾述，在反复品味中会逐渐弱化。于是，稍作观察作为消费者的青年深层次的需求就不难被发现。

老麦咖啡馆内陈列的雪糕包装盒

一支即将被顾客品尝的雪糕

我曾经扎堆徐汇区长乐路上的公路商店。每到夜晚，这里成为追求自由的青年人的打卡聚集地，他们沿着两边人行道，或席地而坐，或站立路边；与同伴聊聊天，看看这番惬意风景，喝着轻酒（低度饮料酒）就已经很满足了。我感受到这其中的关键词是：随意、自由、单身、轻酒、户外。其实，不远处的东湖路酒吧街也有许多酒吧，青年人没有选择的原因应该是那里更像是适合老外社交的地方。青年人似乎更喜欢在自己的城市街区享受一种席地而坐的开放和自由。

和所有的网红一样，雪糕再美好终归会融化。我们认真做这样一些思考，假如社会提供了许多满足青年朋友需求的社交场所，假如社会提供了更多满足青年审美情感的事物。我们还真的还需要这么多的网红打卡地吗？换言之，现在出现太多的所谓网红地也折射出青年人需要在一起共情以及体验内心多样审美情感。这其实是一种精神需求的的流露，社会各个方面应予以关注，关注的不仅仅是表层，还应该是深层次的。

干启明手持雪糕在武康大楼前打卡

最近，借助武康大楼网红地标优势，上海新徐汇集团在武康大楼商业业态更新中启动了“老品牌焕发新活力”计划，要求配套的商业业态必须与武康大楼历史、文化积淀相匹配，而其中的紫罗兰美发厅是否会成为网红美发打卡点呢？据上海地方志记录，这个始建于1936年的老理发店，当时在爱美的上海女性当中颇有名望。有一点是可以肯定的，青年人在武康大楼扎堆时，一定需要紫罗兰美发厅带给消费者增值的共情与审美情感。综上所述，我想，武康大楼要构建起这样的网红场景是可以预期的。

期待更多的“网红”文创产品出现

周培元  青年建筑学者、上海市“建筑可阅读”宣传大使

最近这几天，武康大楼文创雪糕成为新的“网红”。美味的雪糕为炎热夏日增添了一丝凉意。可爱的奶油色，卡通版的建筑造型，让人都不舍得去品尝它，更想把它作为一个打卡神器，与武康大楼来个亲密的合影，留下珍贵的瞬间。

武康大楼文创雪糕棒上还有建筑可阅读的品牌标识（资料图）

这些年来，我经常会带学校师生和市民朋友们漫步百年武康路，关注城市更新与文化传承，每次行走的起点就是这栋具有标志性的网红武康大楼。在徒步导览当中，我首先会讲述武康大楼的前世今生，然后是与建筑有关的海派文化、红色文化故事，我也会送给参与者一张自己亲自绘制的武康大楼水彩手绘明信片，让参与者拿着它与武康大楼亲密合影留念！

市民在徒步中拍摄武康大楼和周培元的水彩手绘明信片

“建筑可阅读、街区可漫步、城市有温度”。每位市民在阅读武康路和衡复历史文化风貌区时，也要放松心情，去体验“五感城市空间”，用视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉等，去感受历史街区的文化与艺术、历史与现代。希望能有更多的“网红”文创产品出现，能打动心灵、注入活力，展望未来！