红的，黄的，绿的，黑的，紫的，咖啡色的……今天，西郊国际农产品展示直销中心里摆开了“番茄宴”，32家生产企业选送的55个小果型番茄参加市农业农村委员会主办的“2023年上海地产优质番茄（小果型）品鉴评优和展示活动”，一批事先招募的市民来此品鉴番茄，边吃边赞不绝口。据悉，上海目前种植约160个番茄品种，其中大番茄约94个品种，小番茄约66个品种。
五彩缤纷番茄宴，颜值与口感俱佳
番茄早已从传统的红色演变出黄色、绿色、紫色、咖啡色、黑色、彩色等各种颜色，今天的品鉴评优和展示活动现场，五彩滨纷的番茄呈现了一场视觉和味觉的盛宴。
位于金山区的上海博众蔬菜种植专业合作社在展示区入口摆开了展位，五彩缤纷，玲琅满目的番茄吸引了不少业界同行来品尝和交流。“这是冰黄翡翠，晚上家里灯关闭以后，它看上去在发光发亮；这种青色的番茄，吃起来有一股清香味；这个品种叫‘白妃’，吃起来比较清爽，脆甜……”合作社负责人张卫红介绍。
种植基地位于崇明的上海由由农业科技有限公司的展位前，一串串红色、黄色的小番茄也吸引了不少目光。这种串形的小番茄颜值高，造型惹人爱，深受不少颜值控的喜爱。当然，口感也不错。与大部分种在土里的番茄不同，这些番茄在由由中荷农业创新园的无土基质栽培环境中长大。
浦东新区的展台前，上海孙桥溢佳农业技术股份有限公司带来了番茄“粉精灵”，轻轻咬一口，一口爆汁，味道酸甜，口感软糯。公司负责人凌琳介绍，这个品种是公司自主培育的番茄品种，目前公司3.6万平方米智能温室就种这一个品种的番茄，前一批番茄目前刚在叮咚买菜下架，下一批预计6月上架，“这种水果型番茄可以生吃，如果做番茄炒蛋等汤面、炒饭的拌料也相当不错，油锅热了之后，放入番茄煸炒一下，然后打入鸡蛋，不用添加盐，味道也相当不错。”
市农科院园艺所也展示了多个他们培育的多个番茄新品种，包括沪青苹1号等，这些番茄有的皮薄，轻轻咬一口，汁水就会喷薄而出；有的皮厚，但很有嚼劲，可以长距离运输，对销售有利。
表皮有条条纹路，口感型草莓番茄成新宠
在众多番茄品种之中，一种口感酸酸甜甜，类似草莓口感的“草莓番茄”成为消费者的新宠。
记者看到，这种番茄的外观很特别，番茄皮上有一条条纹路。一家合作社负责人告诉记者，这是“糖线”，说明糖度比较高。咬一口，一开始有点酸，但吃到后面有甜味，回味也是甜甜的。囊是绿色的，而大部分番茄是红色的。
虽然叫草莓番茄，但和草莓的味道还是有区别，种植者表示，这只是一种统称，是口感酸酸甜甜的意思。
据悉，口感型草莓番茄坐果率中等，每穗4-5个果，果实皮薄、有韧性，深受消费者欢迎，是未来市场推广的首选。
上海目前种了约160个番茄品种
市农业农村委介绍，作为大棚保护地栽培的主要蔬菜作物之一，番茄因为价格稳定，经济效益较高，在上海市郊普遍种植，面积也一直位居前十，年种植面积稳定在3万亩左右，主要分布在浦东新区、崇明区、奉贤区、金山区和光明集团。其中，浦东新区和崇明区，分别占全市番茄栽培总面积的41%和30%。
番茄一年中大部分时间都可以采收，特早熟大棚春季栽培的，第二年2月中旬至5月下旬采收，大棚春季栽培的4月上旬至7月下旬采收，大棚秋季栽培的10月上中旬至12月底采收。