上历博新添“海派咖啡馆”,有望成就网红新地标 - 周到

上历博新添“海派咖啡馆”,有望成就网红新地标


2023-04-26 16:45





2023年4月26日起,在上海市历史博物馆西楼一楼,一家别具风情的“海派咖啡馆”——Mapoly(满坡栗)甄选店全新亮相。这是作为上海历史与海派文化的守护者、传承者的上海市历史博物馆博物馆与雀巢咖啡、Mapoly咖啡三方合作的“卓越城市、臻品咖啡”项目。

 


咖啡馆现场图片


咖啡馆里有“口袋展厅”,可阅读老上海咖啡文化

 

步入店门,左手边是一个深绿色空间的“口袋展厅”,在这个咖啡馆的等候区里,老上海的咖啡广告、漫画、照片、街景图片等,为你追溯咖啡与上海城市生活的历史渊源。

咖啡厅的主空间设计为白色系的“城市客厅”样貌。烟火小舞台、会客小包厢与历博的观景位,融汇出一个海派社交广场。市民、游客在此落座,透过窗玻璃,可阅读跑马总会大楼侧立面景致,既感受历史,又看见未来。走出咖啡馆,大樟树下,在人民广场最美庭院里露天喝咖啡同样是一桩乐事。



咖啡馆里的“口袋展厅”


咖啡馆走廊


咖啡馆主空间设计为“城市客厅”样貌


周群华馆长:希望大家通过咖啡馆来了解上海

 

上海市历史博物馆馆长周群华表示,在上海市中心最核心的位置开咖啡馆,应该有上海味道、上海气息,否则就没有意义。上海是一座咖啡之城,100年前,咖啡馆就进入了上海,大家熟悉的杏花楼,它的前身是一家咖啡馆。咖啡馆所代表的不仅是咖啡,更代表着这座城市的多元、开放、交流的公共空间,它具有社交属性。在上海市历史博物馆不仅能了解城市的历史,还能了解城市的生活方式,希望大家可以通过咖啡和咖啡馆来了解上海,当然你也可以通过上海市历史博物馆去了解更多。



特制的栗博拿铁



咖啡馆内景


设计师俞挺:把咖啡馆放大10万倍,就是我们上海

 

“海派咖啡馆”Mapoly臻选店的设计者是设计出思南书局、钟书阁和徐家汇书院的著名设计师俞挺。他的设计思路,就是要把城市装在一个咖啡馆里。

俞挺表示,咖啡馆就是一个广场,旁边的人民广场激发了我们的设计灵感。在广场里,可以有男有女,有八卦、有鲜花、有故事,甚至可以跳一段探戈舞。如果把这个咖啡馆放大10万倍,就是我们的上海。


俞挺说:“在设计之初,我们做了一个调查,在全上海,世界上所有的咖啡馆类型都有了,欧美的,日韩的,甚至东南亚的都有了,但是你突然会发现,反而上海的咖啡馆没有。其实上海是全中国最早开咖啡馆的,而且上海最早把咖啡馆平民化、本地化了,它没有什么仪式感,非常放松。上海是一个把名流文化和市井文化结合得非常好的地方,这在国内是罕见的,我只是把这种氛围再创造出来。”


设计师俞挺

设计作品屡屡变网红,秘诀就一个字

 

俞挺最近的设计作品屡屡出圈,一出手往往就会成就一个网红文艺地标,在这方面他有什么设计秘诀呢?
俞挺说:“秘诀很简单,就是‘人’,所有的建筑都离不开人。我们做书店的时候,考虑那些不愿意书店的,我们希望把他们吸引进来;我们设计咖啡馆的时候,希望找到符合本地人气质的咖啡馆。我在设计思南书局的时候,就把它看做一个上海人,头部是潜意识,当中是眼睛、大脑等等,你把这些反映在建筑空间里,就会形成颜色、肌理、材料、形式符号,最后完成一个象征意义的表达,这样的创作就会非常轻松、愉悦。建筑是可阅读的,你阅读的目的是什么?是人的故事呀。”



咖啡馆里可以跳舞


俞挺最喜欢的咖啡馆区域是许愿池,他第一次到罗马去的时候,就去了电影《罗马假日》里的许愿池。俞挺说:“你别看我是大直男,内心也有小公主的傲娇,我也希望有个硬币扔在那里。当我们的生活太过沉重,能不能通过扔一个钱币,以换得我们对生活美好的期许?所以我这次也特地设计了一枚硬币。”





作者:詹皓
编辑:詹皓
来源:周到
视频来源:何雯亚、詹皓
图片来源:何雯亚