种在空中的番茄和西瓜、具有百年历史的亭林雪瓜、唐人神海派大红肠、枫泾丁蹄……今天，金山缤纷百果节来到虹桥农展馆，带来丰富的金山特色蔬果和一批老字号产品，让市民就近品尝到金山味道，体验初夏的甜蜜。
番茄和西瓜种在空中
在市集的金山卫镇摊位前，不少阿姨爷叔一边品尝着酸甜可口的沙瓤番茄和黄瓤西瓜，一边点头称赞，“番茄有老早的味道，西瓜汁水多，甜，好吃！”
番茄和西瓜来自位于金山卫镇的上海农瑞生态农业发展有限公司。创始人陆东升介绍，阿姨爷叔品尝的番茄和西瓜不是采用传统地栽模式种出来的，而且采用了“气雾栽培”，番茄苗和西瓜苗种在一根根架空的管道中，营养液雾化后喷在果蔬根部，蔬果的枝叶、果实在空中伸展、生长。
“我们种植的番茄品种是‘桃太郎’，西瓜品种是‘小兰’，相比传统模式，气雾栽培的蔬菜瓜果，不仅无环境污染、农药残留、重金属污染等，亩均产量也可以提高3至4倍，口感也相当不错。”陆东升介绍，因为生产成本高、安全及品质有保障，这样的番茄和西瓜要比普通栽培方式的高。市集上的售价为番茄6斤80元，西瓜3个75元。
百年亭林雪瓜携一众金山特色产品进城
除了“空中”番茄和西瓜，市集上还有来自亭林镇的雪瓜、吕巷镇的蟠桃、朱泾镇的唐人神海派大红肠、金山卫镇强丰餐饮的黑毛猪猪脚等众多金山特色蔬果、老字号产品。
亭林雪瓜已有百年种植历史，瓜的个头不大，清爽脆甜，连瓜皮都可以吃。现如今，这样的瓜其他地方已经鲜有种植。市集现场，考虑到消费人群，合作社特别推出了3斤简易装的，30元一袋。
金山卫镇强丰餐饮的猪脚、红烧肉在现场也很受欢迎，阿姨爷叔吃得津津有味。强丰餐饮配送部经理包燕介绍，新鲜猪肉是金山黑毛猪的品种被引种到云南，在那里养大，屠宰后再全程冷链运输到上海，而熟食制品则是在云南当地加工制成。
老字号产品唐人神海派大红肠也吸引不少人品尝，其中有一款无淀粉的大红肠吃起来更Q弹，企业销售一部经理沈燕介绍，这款大红肠是真正海派大红肠的做法，完全不含淀粉，猪肉和鸡肉混合，以猪肉为主，所以更有嚼劲，外面卖26元一根，市集上只要14元一根。
福建三明、安徽六安特色产品也来了，逛市集还能玩游戏
除金山10个乡镇的特色产品外，市集上还有130余款来自革命老区的美味土特产，风味独特，值得一尝。比如，“香、辣、脆、爽”的永安黄椒酱，“肉酥骨香，韧性十足”的皖西白鹅，肉质肥嫩的闵笋干，还有大别山上的小核桃、天然茶籽油、沙县小吃等。
据了解，自2022年11月以来，上海农业展览馆在市农业农村委的指导下，贯彻落实革命老区对口合作工作，在上海市农产品公共服务平台“鱼米之乡”客户端和小程序上线了福建三明、安徽六安两地优质农产品，并开展系列产销对接服务，打通两地农产品入沪渠道。