金山缤纷瓜果进城啦!种在空中的番茄,具有百年历史的亭林雪瓜……这周末去虹桥农展馆赶集 - 周到

金山缤纷瓜果进城啦!种在空中的番茄,具有百年历史的亭林雪瓜……这周末去虹桥农展馆赶集


2023-06-09 16:36
种在空中的番茄和西瓜、具有百年历史的亭林雪瓜、唐人神海派大红肠、枫泾丁蹄……今天,金山缤纷百果节来到虹桥农展馆,带来丰富的金山特色蔬果和一批老字号产品,让市民就近品尝到金山味道,体验初夏的甜蜜。

番茄和西瓜种在空中

在市集的金山卫镇摊位前,不少阿姨爷叔一边品尝着酸甜可口的沙瓤番茄和黄瓤西瓜,一边点头称赞,“番茄有老早的味道,西瓜汁水多,甜,好吃!”

番茄和西瓜来自位于金山卫镇的上海农瑞生态农业发展有限公司。创始人陆东升介绍,阿姨爷叔品尝的番茄和西瓜不是采用传统地栽模式种出来的,而且采用了“气雾栽培”,番茄苗和西瓜苗种在一根根架空的管道中,营养液雾化后喷在果蔬根部,蔬果的枝叶、果实在空中伸展、生长。

“我们种植的番茄品种是‘桃太郎’,西瓜品种是‘小兰’,相比传统模式,气雾栽培的蔬菜瓜果,不仅无环境污染、农药残留、重金属污染等,亩均产量也可以提高3至4倍,口感也相当不错。”陆东升介绍,因为生产成本高、安全及品质有保障,这样的番茄和西瓜要比普通栽培方式的高。市集上的售价为番茄6斤80元,西瓜3个75元。

百年亭林雪瓜携一众金山特色产品进城

除了“空中”番茄和西瓜,市集上还有来自亭林镇的雪瓜、吕巷镇的蟠桃、朱泾镇的唐人神海派大红肠、金山卫镇强丰餐饮的黑毛猪猪脚等众多金山特色蔬果、老字号产品。

亭林雪瓜已有百年种植历史,瓜的个头不大,清爽脆甜,连瓜皮都可以吃。现如今,这样的瓜其他地方已经鲜有种植。市集现场,考虑到消费人群,合作社特别推出了3斤简易装的,30元一袋。

金山卫镇强丰餐饮的猪脚、红烧肉在现场也很受欢迎,阿姨爷叔吃得津津有味。强丰餐饮配送部经理包燕介绍,新鲜猪肉是金山黑毛猪的品种被引种到云南,在那里养大,屠宰后再全程冷链运输到上海,而熟食制品则是在云南当地加工制成。

老字号产品唐人神海派大红肠也吸引不少人品尝,其中有一款无淀粉的大红肠吃起来更Q弹,企业销售一部经理沈燕介绍,这款大红肠是真正海派大红肠的做法,完全不含淀粉,猪肉和鸡肉混合,以猪肉为主,所以更有嚼劲,外面卖26元一根,市集上只要14元一根。

福建三明、安徽六安特色产品也来了,逛市集还能玩游戏

除金山10个乡镇的特色产品外,市集上还有130余款来自革命老区的美味土特产,风味独特,值得一尝。比如,“香、辣、脆、爽”的永安黄椒酱,“肉酥骨香,韧性十足”的皖西白鹅,肉质肥嫩的闵笋干,还有大别山上的小核桃、天然茶籽油、沙县小吃等。

据了解,自2022年11月以来,上海农业展览馆在市农业农村委的指导下,贯彻落实革命老区对口合作工作,在上海市农产品公共服务平台“鱼米之乡”客户端和小程序上线了福建三明、安徽六安两地优质农产品,并开展系列产销对接服务,打通两地农产品入沪渠道。

为吸引更多年轻一族,主办方还精心搭建了水果主题的趣味游戏互动区,水果知识100问、缤纷飞行棋、水果Moments,既能让市民学到知识,也能打卡留念,更有特色奖品惊喜,周末去虹桥路逛逛这个市集吧。

作者:郁文艳
编辑:郁文艳
来源:周到
图片来源:郁文艳 采访对象