耙耙柑貌丑味美


纪延卓

早上海志愿者

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近几年,有一种水果销量良好,是介入柑与橘之间的水果,外表丑陋,但味道鲜美,这就是被人们称之为“丑橘”的耙耙柑。

多年前没见过,这是当然。因为这品种是人工培育的,从开放到现在也就五十年历史。记得在本市上市也就是近几年的事情,刚上市价格便宜,人们见它个头蛮大,长得丑陋,起先销量不好,有些戒备心。当尝试过后,就感觉不错呀,水分多,甜度高,不涩不酸。

说到丑橘的前世今生,该品种是由日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。

丑橘是个杂交品种,是椪柑跟其他的物种杂交的,所以丑橘一般来说不上火,是略平而略偏凉的食物。丑橘含有大量的维生素C以及微量元素,营养价值比同类的水果可能会高一些,有生津止渴、化痰理气的功用。当然,虽说不上火,但任何好东西都不能吃得过多,过多其实都是不好的。

丑橘在市场上价格比较坚挺,一般在七八元一斤左右,因果型大,半斤一只只是中等,大的单只常见有七八两左右。大果一人吃有点多,两人分享比较适宜。前两年丑橘单价比较高,价格最高时,每斤超出十元。现在每斤在七八元左右,比起前两年要便宜些。今年我购买丑橘的频率是最高的,我们附近一家店十元可买两斤,这大概是价格洼地了。

2024-04-07 15:38
作者:纪延卓
图片来源:纪延卓
来源:申活家原创